Sedang mencari inspirasi resep bandeng sambal daun jeruk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng sambal daun jeruk yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bandeng dibuang sisik dan insang serta isi perutnya. Sementara itu jeruk lemon diperas airnya lalu diberi garam. Sambal daun jeruk dibuang tulang daunnya, lalu diiris tipis, sisihkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng sambal daun jeruk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bandeng sambal daun jeruk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bandeng sambal daun jeruk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bandeng sambal daun jeruk menggunakan 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bandeng sambal daun jeruk:
- Siapkan 1 kg ikan bandeng
- Gunakan 🐟 lumuran ikan :
- Sediakan 2 butir jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Ketumbar bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 🐟 bumbu halus :
- Ambil 1 butir kemiri
- Siapkan 5 cabai rawit merah
- Sediakan 10 cabai merah keriting
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 🐟 bubu pelengkap :
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 6 lembar daun jeruk iris tipis
- Gunakan 1 sdt saus tiram
- Gunakan secukupnya Gula dan garam
Makanan yang diberikan jeruk limau akan menambah harum aroma masakan tersebut. Sisihkan - Kucuri bandeng dengan air jeruk nipis, lalu taburi garam sedikit. Contohnya semur ikan bandeng yang berdaging tebal, lembut, dan gurih ini. Agar lebih nikmat & berbumbu meresap, ikan digoreng terlebih dulu hingga kering.
Langkah-langkah membuat Bandeng sambal daun jeruk:
- Cuci bersih ikan, buang sisiknya, kalo aku 1 ikan di potong 2, lalu lumuri bumbu lumur, diamkan 15 menit
- Goreng ikan
- Ulek bumbu halus
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tambahkan daun salam, irisan daun jeruk
- Tambahkan garam gula dan saus tiram secukupnya, aduk rata, jangan lupa di cicip
- Masukan ikan
- Aduk rata
- Masak hingga 3 menit supaya bumbu meresap
- Siaaaap di sajikan
Baru kemudian dimasak bersama racikan bumbu hingga kuah meresap. Bandeng Goreng Sambal Ijo enak lainnya. Lalu iris daun jeruk, tulang daun jeruk bisa dibuang, lalu iris tipis daunnya. Selanjutnya iris tipis batang serai bagian dalam. Bagian dalam serai memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang tidak begitu menyengat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bandeng sambal daun jeruk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
