Anda sedang mencari ide resep sambal hati ayam ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal hati ayam ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Setelah itu tambahkanlah hati ampela ayamnya bersama dengan garam dan juga gula pasir.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal hati ayam ampela, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal hati ayam ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal hati ayam ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal hati ayam ampela menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal hati ayam ampela:
- Gunakan Hati ayam ampela sekilo
- Sediakan Kemiri
- Sediakan Cabe setan
- Sediakan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Gunakan Ladaku
- Gunakan Minyak
- Sediakan Royco garam vetsin
- Siapkan Kecap sedap
Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Selanjutnya goreng hati dan ampela ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Sama seperti bagian ayam lainnya, ampela ayam memiliki banyak kandungan nutrisi dan juga rasa yang sangat lezat, tidak hanya mengandung kolesterol. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen.
Cara menyiapkan Sambal hati ayam ampela:
- Bersihkan dan iris dahulu hati sama ampela cuci bersih beri perasan jeruk garam
- Haluskan bumbu tadi bawang merah putih cabe kemiri dan ladaku
- Tumis bawang merah sampai berubah warna teus bumbu halus sudah itu masukan hati ayam masak sampai keluar air tutup trus di buka beri kecap gula sedikit garam micin royco masak agak kental dan mtikan apinya
- Sajikan masih hangat
Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela : Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu yang dihaluskan, setelah itu masukkan irisan cabai. Sambal Goreng Ati Ampela adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat digemari banyak kalangan. Sambal Goreng Ati Ampela juga sering dihidangkan saat hari raya sebagai pendamping ketupat. Tak jarang juga ditemukan di perayaan pernikahan atau arisan keluarga sebagai. Untuk isinya saya menggunakan hati-ampela ayam yang direbus terlebih dahulu hingga matang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal hati ayam ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
