Lagi mencari inspirasi resep sambal ati ampela padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ati ampela padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ati ampela padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal ati ampela padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal ati ampela padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal ati ampela padang menggunakan 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal ati ampela padang:
- Gunakan 10 pasang ati ampela ayam
- Ambil 20 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 buah tomat merah manis, iris
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang putih geprek untuk merebus ati ampela
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap kaldu jamur totole (boleh skip)
Warung makan padang salah satu menu yang dapat kita jumpai yaitu gulai hati ampela ayam yang sangat lezat. Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela : Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu yang dihaluskan, setelah itu masukkan irisan cabai. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal ati ampela padang:
- Potong-potong ati ampela, lalu rebus dengan bawang putih geprek dan garam sampai setengah matang, tiriskan, lalu goreng sebentar.
- Giling cabe,bawang merah dan bawang putih, jangan terlalu halus.
- Tumis cabe yang sudah digiling beberapa saat, lalu masukkan tomat iris, masak sampai tomat menyatu dengan cabe, beri garam dan penyedap, masukkan daun jeruk, masak beberapa saat lalu masukkan ati ampela yang sudah digoreng tadi. Masak sampai matang, cek rasa, hidangkan.
Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi, karena gizinya cukup seimbang. Sambal Goreng Ati Ampela adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat digemari banyak kalangan. Sambal Goreng Ati Ampela juga sering dihidangkan saat hari raya sebagai pendamping ketupat. Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya. Resep Membuat Sambal Ati Ampela Mudah Dan Enak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal ati ampela padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
