Anda sedang mencari ide resep sambel goreng ati kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng ati kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Assallamuallaikum, mumpung masih berbau spesial lebaran, saya share Resep Sambel Goreng Kentang Ati yaa. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng ati kentang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambel goreng ati kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambel goreng ati kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel goreng ati kentang memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambel goreng ati kentang:
- Sediakan 1/4 gram : ati sapi
- Siapkan 4 buah : kentang ukuran telur
- Sediakan 1 buah : wortel
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung : bawang merah
- Siapkan 7 siung : bawang putih
- Siapkan 3 biji : cabe merah besar
- Gunakan 5 biji : Cabe rawit kecil (bisa tambah kalau suka pedas)
- Ambil 1/2 tomat ukuran kecil aja ya bund
- Siapkan 1/4 sendok teh : Terasi
- Gunakan Bumbu tambahan
- Gunakan 1 sendok teh : gula merah
- Ambil 1/2 sendok teh : garam
- Gunakan 1/4 sendok teh : masako (boleh di skip)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 30 ml santan kara
- Siapkan sedikit air
Sambal goreng hati memang sedap tak heran selalu disajikan sebagai salah satu menu pelengkap kala ada acara baik untuk selamatan atau jamuan makan lainnya. SAMBAL GORENG KENTANG ~Jika anda pergi dalam suatu acara syukuran atau di desa disebut dengan slametan, maka anda akan Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel goreng ati kentang:
- Rebus ati sapi kurang lebih 10 menit. cuci bersih lalu potong dadu.
- Potong kentang + wortel dadu,dicuci terus digoreng.
- Blender semua bumbu halus.
- Siapkan wajan,tambah minyak goreng 3sdm, masukan daun jeruk,salam tumis sebentar masukan bumbu halus+gula merah +garam+masako,tumis hingga harum, setelah itu masukan ati msak sebentar 3 menit,masukkan kentang+wortel aduk tunggu 2 menit. masak hingga meresap, terus angkat dan sajikan.
Bunda kita cukup banyak mempunyai resep sambal seperti sambal bawang yang pedas nikmat. Resep sambal goreng kentang ini mungkin bisa menjadi pilihan tepat. Wajib bagi orang Indonesia untuk tahu cara membuat sambal goreng kentang - satu pelengkap yang menjadikan semuanya paripurna. Kemaren dapat kiriman hati sapi lumayan banyak juga dari mertua. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan Sambal goreng ini berwarna merah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel goreng ati kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
