Sedang mencari ide resep goreng sambel hati ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal goreng sambel hati ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari goreng sambel hati ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan goreng sambel hati ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Sambal hati tanpa kentang dimasak dengan cara direbus dahulu untuk menghilangkan bau amis lalu digoreng. Sambal goreng ati ayam. foto: Instagram/@bakulwadai. Sambal goreng hati ayam selalu menjadi menu makanan pendamping opor ayam ketika hari lebaran.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah goreng sambel hati ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Goreng Sambel Hati Ayam menggunakan 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Goreng Sambel Hati Ayam:
- Ambil hati ayam
- Ambil santan 65ml
- Siapkan air
- Gunakan bawang merah
- Gunakan cabai rawit (sesuai selera)
- Sediakan cabai merah besar iris tipis
- Ambil terasi bakar
- Siapkan gula merah
- Sediakan garam
Terbuat dari terasi berkualitas yang merupakan fermentasi udang, sambal terasi punya cita rasa khas yang akan membuat ayam gorengmu 'naik kelas'. Bahan-bahan yang dibutuhkan: cabai rawit, cabai merah. Sambal hati tanpa kentang dimasak dengan cara direbus dahulu untuk menghilangkan bau amis lalu digoreng. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran.
Langkah-langkah menyiapkan Goreng Sambel Hati Ayam:
- Cuci bersih hati ayam, lalu goreng setengah matang
- Goreng cabai rawit dengan bawang merah hingga layu
- Ulek cabai rawit dan bawang merah, campurkan dengan garam, terasi dan gula merah
- Rebus santan bersama air, lalu masukkan hasil ulekan. masak hingga mendidih
- Masukkan hati ayam yang telah dipotong dadu
- Masak hingga bumbu meresap
- Selamat Mencoba ^_*
Saat memilih hati sapi untuk resep sambal goreng hati ini, pastikan anda memilih hati sapi yang sehat dan bebas dari cacing atau parasit lainnya. Jika tidak menyukai hati sapi, anda bisa menggantinya dengan hati ayam. Namun, hati ayam cenderung lebih mudah hancur jika dibandingkan hati sapi. Sambal goreng ati adalah salah satu makanan khas Indonesia, terutama di Pulau Jawa. Makanan ini biasanya berbahan dasar hati ayam atau sapi Pertama-tama siapkan semua alat dan bahan yang diperlukan dalam membuat sambal goreng ati sapi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan goreng sambel hati ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
