Anda sedang mencari ide resep sambal kecicang (bunga kecombrang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kecicang (bunga kecombrang) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kecicang (bunga kecombrang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal kecicang (bunga kecombrang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
#sambalkecombrang #sambalkecicang #masakanbali Sambal bunga kecobrang favorit keluarga. Tanpa lauk lainnya, hanya berteman nasi hangat sudah sangat nikmat. Sambal matah bali/sambal bongkot sambal kecombrang DI sebut DI bali,adalah sambal legendaris turun temurun dari nenek moyang sambal dari bunga kecombrang ini pembuatanya tidak terlalu rumit,saksikan bagaimana proses.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal kecicang (bunga kecombrang) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal kecicang (bunga kecombrang) memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal kecicang (bunga kecombrang):
- Gunakan bunga kecombrang
- Sediakan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Siapkan cabe rawit
- Gunakan tomat iris
- Siapkan garam
- Gunakan terasi
- Sediakan minyak goreng
Nama lainnya adalah kincung (Medan), bungong kala (Aceh), bunga rias (Tapanuli), asam cekala (Karo). Bunga Kecombrang - Tumbuhan berbunga cantik asal Indonesia ini adalah salah satu bahan sayuran yang digunakan mulai dari koki kelas lokal seperti ibu-ibu rumah tangga, hingga koki kelas dunia. Bunga yang sejatinya menjadi penghias taman. Rasa asam dari bunga kecombrang dan pedasnya cabai bakal bikin makan lebih lahap.
Cara membuat Sambal kecicang (bunga kecombrang):
- Bunga kecombrang diiris kasar
- Bawang merah dan bawang putih diiris halus. Cabe rawit dipotong kasar. Tomat dipotong dadu kecil.
- Siapkan wajan dan minyak goreng untuk menumis sambal. Minyaknya agak banyak ya. Setelah panas tumis bawang merah dan putih terlebih dahulu hingga harum.
- Setelah itu masukkan cabe rawit, aduk rata hingga wangi cabe tercium. Lalu masukkan tomat, garam dan terasi.
- Kemudian masukkan kecicang dan aduk hingga tercampur rata. Memasak kecicang tidak perlu lama, bila irisan kecicang sudah lemas boleh matikan kompor.
Apalagi disantap dengan pepes ikan dan lalapan, mantap! Bunga kecombrang mengandung antioksidan yang disebut flavonoid sehingga sangat baik untuk menjaga sel tubuh. Kecombrang juga enak dijadikan sebagai campuran sambal hingga hidangan tumis. Sambal yang dibuat dengan campuran kecombrang akan menghasilkan sensasi rasa yang. Kecombrang merupakan sejenis sayuran berbentuk bunga dengan warna merahyang sering digunakan untuk memasak dan bumbu dan juga bisa dimasak sebagai lalapan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal kecicang (bunga kecombrang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
