Sedang mencari inspirasi resep lele goreng sambal kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lele goreng sambal kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele goreng sambal kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lele goreng sambal kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lele goreng atau bakar dipadukan dengan resep sambal pecel lele yang khas akan menjadi hidangan lezat ditambah nasi hangat dan lalapan seperti daun kemangi, kol, dan mentimun. Sambal pecel lele memang nikmat sekali karena memiliki cita rasa pedas, asin, manis, asam, dan gurih yang menjadi. Sambal Lamongan : Pertama-tama goreng semua bahan sambal kecuali daun kemangi dan jeruk limau, kemudian uleg halus semua bahan beserta kemanginya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lele goreng sambal kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lele Goreng Sambal Kemangi memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lele Goreng Sambal Kemangi:
- Siapkan 1/2 kg lele
- Sediakan Secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu rendaman lele:
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Sambal kemangi:
- Gunakan 6 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 sdt terasi
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan Segenggam kemangi
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
Kunci kelezatan pada hidangan ini sebenarnya terletak pada sambal yang disajikan, serta kegurihan lele gorengnya. Hidangan ikan lele goreng sambal lamongan adalah sajian yang enak dan lezat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk makan siang atau makan malam. Setelah panas, silahkan goreng ikan lele kedalamnya hingga ikan berwarna kekuningan dan matang secara merata.
Cara membuat Lele Goreng Sambal Kemangi:
- Bersihkan isi perut ikan lele dan cuci bersih dg air mengalir
- Haluskan bumbu rendaman lele, beri secukupnya air bersih lalu tuang ke dalam wadah berisi lele yg sdh dibersihkan. Pastikan semua bagian lele terendam ya. Diamkan sekitar 15-30 menit agar bumbu meresap
- Panaskan minyak untuk menggoreng. Goreng lele sampai matang kecoklatan dan garing. Tiriskan
- Buat sambal kemangi : goreng tomat, cabe merah, dan terasi (jika terasinya masih mentah) sampai matang layu saja, tdk perlu sampai kering. Tiriskan, lalu ulek dg cabe rawit, gula, dan garam sampai halus. Tambahkan kemangi, ulek kasar saja sampai tercampur rata
- Siap disajikan 😀. Sambal ini bisa banget jadi alternatif buat yg suka wangi kemangi tapi tdk suka kalo dimakan langsung sebagai lalapan. Ditambah kucuran air jeruk nipis makin seger ini sambelnya
Ikan lele yang diolah dengan cara digoreng menghasilkan daging yang gurih dan lezat. Ada yang biasa menggorengnya dengan setengah kering dan ada juga yang digoreng hingga kering, garing dan renyah. Resep sambal lamongan buat pecel lele ataupun sekedar buat menikmati tempe ataupun tahu goreng ini layak dicoba dirumah. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini IDN Times.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lele goreng sambal kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
