Lagi mencari ide resep sambal goreng hati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng hati ampela yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng hati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng hati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal goreng hati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal goreng hati ampela menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal goreng hati ampela:
- Ambil 3 pasang hati ampela
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan Cabe rawit 3rb
- Sediakan 5 bh Cabe merah besar
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 bawang merah uk sedang
- Sediakan 4 siung bawang putih uk besar
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sedok sayur Minyak utk menumis
- Gunakan Bumbu tambahan
- Sediakan 1 sdm tomat
- Gunakan 1 sdm kecap manis
Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi. Resep-Cara-Membuat-Sambal-Goreng-Kentang-Ati-Ampela-Spesial.jpg. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan. simak Sambal goreng kentang sendiri termasuk di dalam kategori hidangan yang cukup spesial karena seringkali dihidangkan saat hari raya.
Langkah-langkah membuat Sambal goreng hati ampela:
- Rebus hati ampela sampai matang dan mendidih. Tiriskan, sisakan sedikit airnya.
- Tumis semua bumbu halus dg minyak panas tambahkan sereh dan daun jeruk tumis sampai wangi dan matang (tanda bumbunya sdh mateng saya sampe bersin2 krn kepedesan 😆 makanya tiap masak yg pedes2 selalu pake masker, itu aja ttp bersin saking sensinya hidung)
- Lalu masukkan rebusan hati ampela serta sedikit sisa air rebusan td. Aduk rata, dan masukkan bumbu tambahannya. Koreksi rasa dan sajikan.
Sambal Goreng Ati Ampela adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat digemari banyak kalangan. Perpaduan antara kentang, ati, ampela, dan rasa pedas cocok dijadikan pendamping berbagai menu santap siang bersama keluarga di rumah. Resep sambal goreng ati ampela bisa dikreasikan dengan bahan-bahan makanan favorit, misalnya saja bakso. Sebelum memulai memasak resep sambal goreng ati ampela bakso, baiknya menyiapkan bahan utama terlebih dahulu. Masukkan hati ampela dan kentang yang sudah digoreng hingga matang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng hati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
