Lagi mencari ide resep sambal ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ati ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Hallo semua selamat datang di Channel DAPUR ENAK, kali ini saya ingin berbagi resep masakan cara membuat SAMBAL HATI AMPELA yang mudah dan yang pastinya. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal ati ampela memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal ati ampela:
- Gunakan 4 buah hati dan ampela ayam yang sudah direbus, iris dadu
- Sediakan Cabe merah (6 buah) + cave rawit (6 buah)
- Gunakan Bawang putih + bawang merah (masing masing 3 siung)
- Ambil 2 buah Kemiri
- Ambil 1 ruas kecil jahe + 1 ruas kecil kunyit
- Sediakan Saus tiram
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan Garam
- Sediakan Minyak sayur (bisa diganti margarin)
Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Sambal Goreng Ati Ampela juga sering dihidangkan saat hari raya sebagai pendamping ketupat. Tak jarang juga ditemukan di perayaan pernikahan atau arisan keluarga sebagai pendamping hidangan. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak Berbagai Jenis Bahan dan Bumbu Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Pete Paling Enak dan Sedap. Sambal goreng ati ampela bisa disajikan dengan ketupat.
Cara membuat Sambal ati ampela:
- Haluskan bumbu (cabe + bawang merah + bawang putih + kemiri + jahe + kunyit)
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbunya hingga harum
- Beri air sedikit, biarkan mendidih
- Masukkan irisan hati dan ampela ayam, biarkan hingga kadar air berkurang
- Beri kecap manis + saus tiram dan sesuaikan rasanya dengan selera lidah
- Siap disajikan 😊
Tumis ati ampela dan potongan kentang beserta dengan bumbu hingga meresap. Terus masak hingga air dalam masakan menguap dan tinggal sedikit. Sambal ati ampela siap untuk disajikan. Resep sambal goreng ati ampela bisa dikreasikan dengan bahan-bahan makanan favorit, misalnya saja bakso. Hidangan ini akan menjadi santapan yang semakin lezat, bahkan disukai oleh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
