Anda sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol sambal kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol sambal kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol sambal kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan tongkol sambal kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Kali ini saya akan berbagi resep dan cara masak ikan tongkol sambel daun kemangi yang pedas. Makanan tradisional yang bikin kangen #sayur #sambelkelapa #ikantongkol #sambalkemangi #enak #lezat #kenikir #kemangi #toge #kacangpanjang #wortel. Ikan tongkol sambel kemangi. baby ikan tongkol, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, tomat, Beberapa pucuk kemangi, Gula,garam,micin(sesuai selera), Minyak untuk menggoreng.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan tongkol sambal kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan tongkol sambal kemangi memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan tongkol sambal kemangi:
- Ambil 1/4 ikan tongkol iris
- Gunakan 2 ikat daun kemangi
- Ambil 10 cabe rawit domba
- Sediakan 5 cabe merah keriting
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1/2 jahe
- Ambil 1 bks penyedap rasa
- Gunakan 1/2 lengkuas
- Ambil 1 tomat
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 3 sdm minyak goreng (untuk menumis)
Serta kandungan protein pada ikan ini juga cukup tinggi. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya. Selain tongkol, ikan ini juga punya julukan lain berupa kawakawa di Fiji dan mackerel tuna di Amerika.
Langkah-langkah membuat Ikan tongkol sambal kemangi:
- Pertama haluskan bumbu2 seperti bawang merah,bawang putih,lengkuas,cabe rawit,tomat,cabe keriting dan jahe. (Saya pake blender buat menghaluskannya)
- Kemudian setelah semua bumbu halus, masukan kedalam wajan yang berisi minyak goreng panas. Lalu tumis2 hingga aroma harumnya keluar.
- Masukan kunyit bubuk dengan penyedap rasa dan gula secukupnya. Tes rasa dahulu terus masukan daun kemangi yang sudah dicuci bersih, lalu tumis2 sebentar saja dan masukan ikan tongkolnya terus tumis hingga mendidih.. dan akhirnya jadi deh..
Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Banyak orang menyukai ikan tongkol karena rasanya yang enak dan banyak mengandung protein. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh. Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan tongkol sambal kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
