Sedang mencari ide resep lele goreng sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele goreng sambal terasi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal terasi adalah sambal paling favorit di keluarga kami. Pedas dan aroma terasinya membuat selera makan menjadi lahap. Sambal terasi / sambal belacan is one of the quintessential condiments or ingredients in Southeast Asia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele goreng sambal terasi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lele goreng sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lele goreng sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lele Goreng Sambal Terasi menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lele Goreng Sambal Terasi:
- Ambil Bahan Lele Goreng
- Sediakan 10 ekor lele ukuran kecil
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan sejumput kunyit bubuk
- Ambil 2 cm ruas jahe
- Ambil 4 sdm air
- Gunakan Bahan Sambal Terasi
- Ambil 20 buah cabe rawit
- Siapkan 2 buah tomat
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 bks terasi
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
Sambal Terasi is so easy to make at home, and a 'must-know' recipe for the budding home cook! Traditional mortar and pestle for blending spices. Sambal Terasi is one of the most commonly eaten varieties in Indonesia that is quick and easy to make, plus it tastes even more divine when it is home. Pecel lele disajikan bersama sambal terasi yang bikin menggugah selera.
Langkah-langkah membuat Lele Goreng Sambal Terasi:
- Haluskan bumbu lele goreng (bawang putih, garam, daun jeruk, kunyit bubuk, jahe, air).
- Kemudian balurkan bumbu ke lele. Diamkan 5 menit hingga bumbu meresap.
- Goreng dengan minyak panas. Angkat, tiriskan.
- Tumis cabe rawit, tomat, bawang merah, dan terasi hingga harum. Angkat.
- Uleg bersama dengan garam dan gula.
- Lele goreng sambal terasi siap disajikan dengan timun dan sayur sesuai selera.
Gak perlu beli di luar, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan rekomendasi resep pecel lele sambal terasi ala rumahan yang sederhana ini, serta beberapa cara membuatnya dengan mudah. Lele goreng akan terasa hampa jika tidak ditemani dengan sambal yang nikmat. Yuk simak resep sambal pecel lele spesial khas Lamongan tersebut Jika sudah panas, masukan cabe merah, tomat, bawang merah/putih, kemiri, terasi, kacang mete, dan cabe rawit. Selain jadi bumbu masakan, terasi juga dijadikan sambal yang gurih dan sedap. Sambal terasi begitu nikmat bila disantap bersama nasi hangat serta ikan atau ayam goreng khas pecel lele.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lele goreng sambal terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
