Anda sedang mencari ide resep sambel goreng ati kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng ati kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng ati kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambel goreng ati kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Assallamuallaikum, mumpung masih berbau spesial lebaran, saya share Resep Sambel Goreng Kentang Ati yaa. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambel goreng ati kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel goreng ati kentang menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambel goreng ati kentang:
- Ambil 5 potong ati ampela
- Gunakan 1/2 kg kentang
- Gunakan 1 papan pete, kupas dan cuci bersih (optional)
- Gunakan bahan halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 5 cabe rawit pedas
- Sediakan 5 kemiri
- Siapkan bahan untuk tumis:
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula pasir
- Gunakan secukupnya minyak sayur
- Siapkan secukupnya air
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh (geprek)
- Ambil bahan untuk merebus ati
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
Sambal goreng hati memang sedap tak heran selalu disajikan sebagai salah satu menu pelengkap kala ada acara baik untuk selamatan atau jamuan makan lainnya. SAMBAL GORENG KENTANG ~Jika anda pergi dalam suatu acara syukuran atau di desa disebut dengan slametan, maka anda akan Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel goreng ati kentang:
- Cuci bersih ati, lalu rebus dengan air tambahkan salam dan sereh, setekah matang tiriskan, lalu potong-potong
- Kupas kentang lalu potong dadu, bersihkan kemudian goreng setengah matang
- Panaskan minyak, masukan bumbu halus dan tumis hingga harum, masukan lengkuas, sereh, daun salam, garam, gula, dan air (koreksi rasa)
- Setelah bumbu masak, masukan kentang dan ati, masak hingga bumbu meresap (masak dengan api kecil ke sedang) agar tidak cepat gosong
Bunda kita cukup banyak mempunyai resep sambal seperti sambal bawang yang pedas nikmat. Resep sambal goreng kentang ini mungkin bisa menjadi pilihan tepat. Wajib bagi orang Indonesia untuk tahu cara membuat sambal goreng kentang - satu pelengkap yang menjadikan semuanya paripurna. Kemaren dapat kiriman hati sapi lumayan banyak juga dari mertua. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan Sambal goreng ini berwarna merah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel goreng ati kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
