Lagi mencari ide resep lele goreng sambal kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele goreng sambal kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lele goreng atau bakar dipadukan dengan resep sambal pecel lele yang khas akan menjadi hidangan lezat ditambah nasi hangat dan lalapan seperti daun kemangi, kol, dan mentimun. Sambal pecel lele memang nikmat sekali karena memiliki cita rasa pedas, asin, manis, asam, dan gurih yang menjadi. Sambal Lamongan : Pertama-tama goreng semua bahan sambal kecuali daun kemangi dan jeruk limau, kemudian uleg halus semua bahan beserta kemanginya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele goreng sambal kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lele goreng sambal kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lele goreng sambal kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lele Goreng Sambal Kemangi menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lele Goreng Sambal Kemangi:
- Siapkan Sambal Kemangi
- Ambil 4 buah bawang putih
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Sediakan 7-8 buah cabai rawit
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Gunakan 2 cm cikur
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Sediakan 2 genggam kemangi
- Siapkan Secukupnya minyak sayur
- Sediakan Ikan Lele Goreng
- Gunakan Ikan lele
- Sediakan Bumbu racik indofood
Kunci kelezatan pada hidangan ini sebenarnya terletak pada sambal yang disajikan, serta kegurihan lele gorengnya. Hidangan ikan lele goreng sambal lamongan adalah sajian yang enak dan lezat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk makan siang atau makan malam. Setelah panas, silahkan goreng ikan lele kedalamnya hingga ikan berwarna kekuningan dan matang secara merata.
Cara menyiapkan Lele Goreng Sambal Kemangi:
- Ungkep ikan lele dengan bumbu ikan indofood racik lalu goreng hingga matang
- Sambal kemangi: Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cikur, cabai rawit dan tomat. Kemudian tumis menggunakan minyak sayur, tambahkan garam dan gula, lalu koreksi rasa
- Tumis sambal hingga harum, matikan api lalu masukkan daun kemangi
- Aduk aduk hingga tercampur rata
- Tuang sambal diatas lele goreng. Aku pakai lele yang ukuran jumbo. Di foto ini cuma pakai potongan perutnya saja.
Ikan lele yang diolah dengan cara digoreng menghasilkan daging yang gurih dan lezat. Ada yang biasa menggorengnya dengan setengah kering dan ada juga yang digoreng hingga kering, garing dan renyah. Resep sambal lamongan buat pecel lele ataupun sekedar buat menikmati tempe ataupun tahu goreng ini layak dicoba dirumah. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini IDN Times.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lele Goreng Sambal Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
