Sedang mencari inspirasi resep sambal daun jeruk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal daun jeruk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal daun jeruk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal daun jeruk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Jeruk sambal disebut juga jeruk limau (lat. Citrus amblycarpa) adalah jeruk yang termasuk bahan bumbu masakan. Makanan yang diberikan jeruk limau akan menambah harum aroma masakan tersebut.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal daun jeruk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Daun Jeruk memakai 9 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Daun Jeruk:
- Gunakan 7 buah cabe merah besar (gak pake karena lupa beli)
- Siapkan 10 buah lombok tiung (aslinya cabe rawit tp saya gak kuat, hehe)
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat besar
- Gunakan 1 buah terasi instan
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan Gula dan garam
Kedua, tumis ulekan kasar diatas bersama dengan air, merica, daun jeruk, garam, gula, dan kaldu bubuk sampai bau harumnya tercium. Potong jeruk nipis, peras dan masukkan ke dalam campuran sambal. Sambal daun jeruk bisa jadi pilihan yang tepat nih. Daun jarak adalah salah satu tanaman herbal yang diklaim punya segudang khasiat.
Cara membuat Sambal Daun Jeruk:
- Blender semua bahan kecuali daun jeruk dan serai.
- Masak cabe halus diwajan tanpa minyak dulu, karena saya blender dengan air. Jadi diaduk-aduk hingga airnya menyusut dan mengental, baru kemudian ditambah minyak goreng 1 sendok sayur. Lalu masukkan daun jeruk, serai, gula dan garam. Aduk hingga matang.
Daun jarak adalah tanaman herbal yang sudah sejak lama dipercaya dapat mengatasi berbagai masalah. Lihat juga resep Tudai sambel jeruk enak lainnya! Sambal ini adalah sambal dari Olahan Cabai Keriting ijo, Cabai Rawit ijo dan diberikan garnish Resep telur special ala Waroeng SS dengan topping daun bawang, irisan bawang merah dan cabe. Sambal bagi orang Indonesia sudah seperti lauk primer. Makan tanpa sambal serasa kurang sedap dan kurang nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Daun Jeruk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
