Anda sedang mencari ide resep kering kentang kacang teri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering kentang kacang teri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dibuat dari campuran cabe, bawang merah, teri dan kacang yang dimasak kering sehingga membuatnya tahan lama. Selain sebagai lauk pelengkap makan utama, sajian ini juga bisa dijadikan camilan sebab rasanya yang gurih, pedas, dan renyah. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor). :) kebayang kan seperti apa hmmm.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering kentang kacang teri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kering kentang kacang teri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kering kentang kacang teri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kering kentang kacang teri memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kering kentang kacang teri:
- Siapkan 1 kg Kentang
- Sediakan segenggam Kacang tanah
- Siapkan segenggam Teri medan
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Gunakan Bumbu ulek:
- Sediakan 10 buah Cabe merah kriting
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih kating
- Ambil 1 buah Gula merah
Kentang merupakan makanan yang bisa diolah dengan kreasi resep yang beragam. Begitu juga dengan teri Medan yang mudah diolah jadi masakan Kali ini, chef Mega Lestary akan membagikan resep Kering Kentang Teri Kacang ala AJI-NO-MOTO yang sangat khas dengan cita rasa kuliner. Kering kentang merupakan salah satu jenis lauk kering berbahan kentang. Enak dipadukan dengan nasi putih dan bisa disimpan lama.
Cara membuat Kering kentang kacang teri:
- Cuci bersih kentang, iris menggunakan pisau khusus keripik. Rendam irisan dalam air garam+kaldu jamur 10menit.
- Goreng kentang dalam minyak panas sambil terus diaduk
- Goreng kacang tanah
- Goreng teri medan sampai kering. Sebelumnya direndam dulu, 3x ganti air.
- Tumis bumbu ulek sampai agak kental. Beri garam dan kaldu jamur. Matikan api, masukkan teri, kacang, dan kentang. Aduk2 sampai rata. Siap disajikan
Bisa juga dipadukan dengan bahan lain seperti ebi, cabe dan ikan teri. Agar hasilnya garing, renyah dan tahan disimpan lama, perhatikan beberapa tips berikut ini. Manfaat kacang tanah menjadi salah satu kacang-kacangan yang populer di Indonesia. Olahan kacang tanah banyak kita temui dalam bentuk yang direbus atau digoreng. Kacang-kacang pada umumnya menyimpan nutrisi penting dan lengkap bagi tubuh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kering kentang kacang teri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
