Anda sedang mencari ide resep sambal goreng hati sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng hati sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng hati sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng hati sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor. Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini tampil lebih menarik dan lezat. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng hati sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal goreng hati sapi menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal goreng hati sapi:
- Gunakan 1/4 kg hati sapi
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Ambil 12 buah cabai merah besar
- Gunakan 4 buah cabai rawit
- Siapkan 8 butir kemiri
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 Batang serai
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 4 cm gula jawa
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 bungkus santan instan
- Ambil Margarin
- Siapkan Air
- Sediakan Garam
- Gunakan Kaldu jamur
Memasak Sambal Goreng Hati Sapi terdengar sulit dan melelahkan. Namun kini Bunda bisa menghidangkan sajian pedas favorit nan bergizi ini dengan lebih sederhana dan praktis. Hidangan lezat ini memang sangat akrab dijadikan sebagai menu istimewa dalam berbagai acara spesial. Yap, siapa yang bisa nolak kalau ada Sambal Goreng Ati Sapi di meja makan?
Cara membuat Sambal goreng hati sapi:
- Rebus hati sapi, tiriskan, potong kecil, goreng.
- Rebus bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, jahe.
- Blender bumbu yang telah direbus.
- Panaskan margarin, tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai, aduk hingga bumbu berubah merah.
- Masukkan hati sapi, aduk merata. Tambahkan santan, tunggu hingga meresap. tambahkan garam dan kaldu jamur, saus tiram dan kecap manis. Cek rasa.
- Sambal goreng hati sapi siap dihidangkan.
Berbahan dasar hati ayam maupun hati sapi, sambal goreng ati menjadi santapan yang sangat lezat untuk dihidangkan di meja makan. Di Pulau Jawa, sambal goreng ati sangat populer disajikan ketika ada acara-acara tertentu seperti hari raya maupun acara hajatan. Sambal Goreng Ati Sapi adalah masakan tradisional yang bisa dipadukan dengan beragam hidangan lainnya. Ingin tahu lebih jelasnya cara membuat sambal goreng kentang? Masak Apa Hari Ini punya video yang sangat spesifik tentang cara pembuatannya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng hati sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
