Anda sedang mencari ide resep ayam beujeg sambel jahe kencur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam beujeg sambel jahe kencur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambel Jahe Kencur. bawang putih, belah dua, rawit domba, jahe, kencur, tomat hijau, potong dadu kecil, garam, peres gula pasir, minyak panas. Ditambah dengan hidangan yang menggugah selera di atas meja makan. Kencur merupakan salah satu bumbu masak yang menawarkan aroma serta rasa yang khas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam beujeg sambel jahe kencur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam beujeg sambel jahe kencur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam beujeg sambel jahe kencur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam beujeg sambel jahe kencur menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam beujeg sambel jahe kencur:
- Sediakan 1 kg dada ayam
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Sediakan Jahe 3 potong ibu jari
- Ambil 7 biji Kemiri
- Siapkan secukupnya Kencur
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Gunakan 1 buah Tomat
- Gunakan secukupnya Garam gula minyak goreng
- Gunakan Daun kemangi
- Sediakan Timun
Buatlah bumbu uleg kasar yang terdiri dari ketumbar, merica, terasi bakar, kencur, kunyit, jahe dan lengkuas. Kemudian masukkanbawang merah, bawang putih dan uleg kasar. Kemudian, iris iris bawang putih dan merah. Setelah itu, potong Lombok hijau sesuai selera, bisa membulat, bisa memanjang, atau serong.
Cara membuat Ayam beujeg sambel jahe kencur:
- Cuci bersih ayam lalu ungkep ayam dengan bawang putih kunyit penyedap. salam sereh garam
- Tiriskan goreng garing dan sisihkan
- Goreng dalam api sedang semua bumbu di atas lalu ulek jgn terlalu halus. Beri garam gula dan ulek daun kemangi
- Masukan ayam goreng lalu ulek dengan sambal kencur (jgn terlalu halus) beri irisan timun di makan dengan nasi hangat
Lalu bisa tumis bumbu bawang merah, putih dan jahe. Ulek bawang putih goreng, cabe merah, cabe rawit dan kencur sampai halus. Masukan tomat, ulek sekali lagi sampai halus. Tambahkan terasi matang dan garam, aduk rata pakai ulekan. Tambahkan sedikit gula pasir jika suka.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam beujeg sambel jahe kencur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
