Sedang mencari ide resep sambel bawang ala “bu rudi” yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel bawang ala “bu rudi” yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ulek kasar bawang dan Lombok, tambahkan gula garam bumbu penyedap dan terasi. Cara memasak Sambel Bawang Ala Bu Rudi. Lihat juga resep Sambel bawang ala bu rudi enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel bawang ala “bu rudi”, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambel bawang ala “bu rudi” enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambel bawang ala “bu rudi” sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambel bawang ala “bu rudi” menggunakan 6 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambel bawang ala “bu rudi”:
- Gunakan 100 gr cabe rawit merah
- Gunakan 100 gr bawang merah
- Siapkan 100 ml minyak goreng
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
Sajikan dengan sambal bawang atau sambal terasi atau sambal lain sesuai selera serta lalapan. Selamat Kalau ϑî surabaya sini yg terkenal udang goreng & sambal bawang bu rudy, mbak Diah.bentuknya mirip sekali dengan yg buat. Sekarang ini sambal botolan Bu Rudi sudah menjadi oleh-oleh khas Surabaya. Siapa mengira bahwa sambal adalah bisnis besar.
Cara menyiapkan Sambel bawang ala “bu rudi”:
- Cuci bersih cabe dan bawang merah lalu goreng hingga layu dan ulek (kalo saya suka yg gak alus bgt berasa lebih sedep aja) goreng lagi menggunakan minyak sisa tadi hingga minyak berubah warna menjadi merah jangan lupa masukkan garam gula dan kaldu bubuk (masak hingga tanak agar awet). Dinginkan sambel lalu simpan di dlm toples.
- Note: Sambel tahan 3-5 hari disuhu ruang dan tahan hingga sebulan dikulkas (jangan taruh dipintu kulkas agar suhu tetap stabil)
Ada tiga varian yang tersedia, yaitu sambal bawang, sambal hijau. sambal udang bu rudi khas surabaya. Resep Sambal Germut Udang Kecil Oleh Pawonku Cookpad. Resep Masakan Udang Kecil Enak Dan Praktis Youtube. Resep Masak Udang Kecil Kering Masak Memasak. Diah Didi S Kitchen Udang Goreng Renyah Ala Bu Rudi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel bawang ala “bu rudi” yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
