Sedang mencari ide resep sambel asem ati ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel asem ati ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel asem ati ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambel asem ati ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Bahan : Hati ampela ayam Kentang Tempe Telur puyuh Petai Bawang merah Bawang putih Cabe Cabe rawit #sambelati #sambelgorengati #sambelgorengatiampela. Sambel goreng ati kentang wortel. foto: Instagram/@graza_warungmakanmakassar. Ati ayam yang diolah dengan cara yang tepat dengan aneka bumbu maka akan menghasilkan hidangan ati yang nikmat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambel asem ati ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambel Asem Ati Ayam memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambel Asem Ati Ayam:
- Siapkan ati ayam, potong kasar
- Ambil daun jeruk, sobek2
- Gunakan lengkuas, memarkan
- Siapkan air asam jawa (dari 1 sdt asam jawa + air)
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan cabe merah besar
- Gunakan cabe merah keriting
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan terasi
Nasi + ayam goreng + tahu/tempe + sambel terasi, penyet, sambel ijo, sambel goreng Paket ayam goreng + ati ampela + tahu/lalaban + sambel bebas pilih. Ayam goreng rempah + sayur asem khas sunda + sambal tomat pedas, sangat pas buat makan siang Anda. Ati ampela ayam memang cocok dipadukan dengan berbagai resep makanan Indonesia. Salah satu kendala yang sering dihadapi saat memasak ati ampela adalah aroma khas jeroan yang agak amis.
Cara menyiapkan Sambel Asem Ati Ayam:
- Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas dan daun jeruk. Aduk rata
- Masukkan ati ayam, aduk rata. Masak hingga ati ayam berubah warna. Tambahkan garam dan gula pasir
- Masak hingga bumbu meresap dan mengental..
Bagaimana ya cara yang ampuh untuk menghilangkan aroma amis pada ati ampela? Sambel khas Manado yang sudah terkenal akan citarasa pedasnya yang menggoyang lidah. Kerap disantap dengan olahan ayam dan seafood. Sambel khas Garut yang dibuat dari cabe hijau, kencur, bawang dan terasi bakar. Kemaren dapat kiriman hati sapi lumayan banyak juga dari mertua.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambel Asem Ati Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
