Lagi mencari ide resep sambalado tanak teri petai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambalado tanak teri petai yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambalado tanak teri petai, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambalado tanak teri petai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Masakan rumahan yang enak dan gampang cara bikinnya. Sambalado Tanak yang mana isinya ada nenas, petai, teri dan telur puyuh.di jamin mantap 👍. Cara membuat sambalado tanak petai (masakan khas sumatera barat).
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambalado tanak teri petai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambalado Tanak Teri Petai menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambalado Tanak Teri Petai:
- Sediakan 100 ml Santan kental
- Ambil 100 gr Teri
- Ambil 1 papan Petai (belah)
- Sediakan Lengkuas (digeprek)
- Gunakan Sereh (digeprek)
- Ambil 1 bh Asam kandis
- Siapkan 1 lbr Daun Jeruk
- Gunakan 1 lbr Daun salam
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan 5 siung Bawang merah (di iris)
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 2 siung besar Bawang putih (bawang putih cutting)
- Siapkan 1 sdm Cabe Merah (bisa ditambah rawit untuk lebih pedas)
- Ambil 1 cm Jahe
- Siapkan 1 cm Kunyit
Selanjutnya, goreng petai sampai matang sesuai selera, tiriskan. Sambalado tanak banyak dimasak para kaum ibu di rumah mereka masing-masing di daerah sekitar Kabupaten Tanah Datar. Varian dari sambal tanak ini, diantaranya sambal tanak jengkol Padang, sambal lado tanak daun singkong, teri dan petai, sambal lado tanak ijo pake cabe hijau, sambal lado. Sambalado Tanak adalah satu jenis masakan khas Sumatera Barat yang jarang kita jumpai di Sambalado Tanak andalan tante saya ini aslinya banyak dibuat di Kabupaten Tanah Datar.
Cara membuat Sambalado Tanak Teri Petai:
- Campurkan bumbu halus, bawang merah, sereh, lengkuas, daun salam, santan, garam dan aduk sampai mendidih
- Setelah mendidih dan sedikit mengental masukkan asam kandis, daun jeruk, teri dan petai
- Masak hingga kental dan berminyak
Lalu aduk hingga keluar wangi harumnya. Penduduk di nagari ini jika makan sangat mementingkan adanya samba lado (sambal) karena suhu di tempat ini sangat dingin. Cara membuat sambal petai dengan campuran ikan teri ini berbeda dengan yang lainnya. Bikinnya praktis dan mudah, namun memberikan sensasi nikmat yang tak terkira. Resep Sambal Lado Tanak enak dan mudah untuk dibuat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambalado Tanak Teri Petai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
