Lagi mencari ide resep sambel goreng ati sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng ati sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Yap, siapa yang bisa nolak kalau ada Sambal Goreng Ati Sapi di meja makan? Yuk, segera lihat resep endeusnya di sini dan bikin sendiri di rumah. Masukkan hati sapi ke dalam wajan bekas menggoreng kapri, aduk hingga berubah warna, angkat, sisihkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng ati sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambel goreng ati sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel goreng ati sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel goreng ati sapi menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambel goreng ati sapi:
- Siapkan 1/2 kg hati sapi
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Sejempol laos
- Siapkan 1 sahcet Royco sapi
- Ambil 1 blok gula Jawa kecil
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan 1 santan instan kecil
- Ambil Kecap manis (bisa di skip)
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 10 cabe keriting
- Sediakan 15 cabe rawit
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
Resep Sambal Goreng Ati - Sambal memang masakan yang memiliki banyak sekali kreasi. Berbahan dasar hati ayam maupun hati sapi, sambal goreng ati menjadi santapan yang sangat lezat untuk dihidangkan di meja makan. Nikmati Sambal Goreng Ati Sapi beserta segenap masakan rumahan lainnya. Rasanya kurang seru memang kalau sederet masakan rumahan yang tersaji di meja makan tidak didampingi oleh Sambal Goreng Ati Sapi yang tenar reputasinya.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel goreng ati sapi:
- Rebus hati sapi hingga empuk kemudian potong2 dadu
- Blender semua bumbu halus
- Siapkan wajan kemudian panaskan minyak masukan bumbu halus tadi beserta daun salam,daun jeruk,lengkuas dan serai tumis hingga harum dan matang
- Kemudian masukan hati sapi aduk2 sebentar kemudian tambahkan air,garam,gula pasir,gula Jawa dan Royco masak hingga air agak berkurang
- Setelah itu tambahkan santan instan aduk2 lagi tunggu sampai air susut kemudian matikan kompor
Sambal goreng ati akan terasa lezat kalau hati sapi yang digunakan masih segar. Pilihlah hati sapi yang berwarna merah gelap dan merata serta Di permukaan hati sapi, seringkali masih ada sisa-sisa darah yang menempel. Supaya tidak tercampur ke makanan, cuci hati sapi terlebih dahulu sampai. Ini adalah resep SAMBEL GORENG ATI ala Resep Pawonputri Bahan dan bumbu : Ati sapi Bw putih Cabe merah besar Tomat. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng ati sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
