Anda sedang mencari inspirasi resep cuko merah/sambal merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cuko merah/sambal merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cuko merah/sambal merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cuko merah/sambal merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Pempek Sambal Jika biasanya pempek disajikan dengan cuko, kali ini kita sajikan. Gula merah yg dipakai sebaiknya gula batok yang tidak berbau angit sehingga adonan cuko tidak terasa pahit. Tambahkan cuka, aduk hingga bawang merah layu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cuko merah/sambal merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cuko Merah/Sambal Merah menggunakan 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cuko Merah/Sambal Merah:
- Ambil 15 buah cabe merah keriting
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 4 buah jeruk kunci
- Ambil 150 ml air matang
Lihat juga resep Sambal Cabe Merah Asam Pedas Gurih (Sambal Inti Merah) enak lainnya. Resep sambal kecap praktis dan sederhana, yuk ikuti cara membuat sambal kecap dengan irisan bawang merah. Pada saat ini ada beberapa macam resep sambal kecap tradisional, seperti : sambal kecap ulek, sambal kecap kacang, sambal kecap ayam. Resep pempek rebus Bangka plus cuko merah.
Cara membuat Cuko Merah/Sambal Merah:
- Rebus cabe merah keriting di air mendidih selama 5 menit
- Setelah 4 menitan, masukan bawang putih rebus selama 1/2 menit. Matikan kompor, angkat & tiriskan
- Iris iris kecil bawang putih dan cabe merah keriting. Blender bersama air, gula & garam hingga halus
- Tambahkan air perasan jeruk kunci. Cek rasa, untuk citra rasa harus asam manis pedas. Siap digunakan.
Makanan khas dari Provinsi Bangka-Belitung ini tidak digoreng. Disajikan dalam keadaan terpotong-potong dengan siraman cuko merah. Yuk, belajar cara membuat pempek Bangka yang enak. Saking umumnya sambal cabe merah di rumah-rumah masyarakat minang, ada pula kelakar yang muncul, yaitu, bukan orang minang jika bukan pecinta pedas. Foto Bugil Memek Abg Merah Merekah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cuko merah/sambal merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
