Sedang mencari ide resep sambal goreng hati yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng hati yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal Goreng Hati adalah makanan dengan bahan hati ampela ayam dengan bumbu sambal dan tambahan petai. Ini salah satu jenis masakan yang cukup populer di rumah tangga Indonesia terutama untuk acara khusus seperti arisan dan pesta pernikahan. Lihat juga resep Sambal Goreng Ati Ampela enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng hati, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal goreng hati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal goreng hati sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal goreng hati memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal goreng hati:
- Siapkan 1/2 kg hati sapi
- Ambil 1 sachet santan instan 65ml
- Siapkan 1 keris pete
- Sediakan 1 bungkus kapri (kira² 20 biji)
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Bumbu :
- Ambil 15 cabe merah besar, iris lalu rebus
- Gunakan 4 siung bawang putih, iris
- Ambil 4 siung bawang merah, iris
- Ambil Seruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Siapkan Garam
- Siapkan 1 bongkah Gula merah
- Siapkan Totole
Namun kini Bunda bisa menghidangkan sajian pedas favorit nan bergizi ini dengan lebih sederhana dan praktis. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal goreng hati:
- Rebus hati sapi, kemudian potong kecil²
- Tumis bawang, cabe, lengkuas dan daun salam hingga harum
- Masukkan hati kemudian tambah sedikit air. Lalu beri garam, gula merah, dan totole. Masak hingga bumbu meresap
- Jika air berkurang banyak tambahkan lagi sedikit air kemudian masukkan kapri dan Pete. Lalu tambahkan santan. Masak hingga mendidih
- Sajikan
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu. Sambal Goreng Hati adalah makanan dengan bahan hati ampela ayam dengan bumbu sambal dan tambahan petai. Ini salah satu jenis masakan yang cukup populer di rumah tangga Indonesia. Sambal goreng hati memang sedap tak heran selalu disajikan sebagai salah satu menu pelengkap kala ada acara baik untuk selamatan atau jamuan makan lainnya. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng hati yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
