Sedang mencari ide resep sambal dabu-dabu menggugah selera yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal dabu-dabu menggugah selera yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal dabu-dabu menggugah selera, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal dabu-dabu menggugah selera enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sambal bawang goreng sering dijumpai di warung makan hingga restoran. Cita rasa yang menggugah selera pastinya enak banget. Sambal dabu-dabu juga bisa jadi pilihan kamu untuk meningkatkan selera makan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal dabu-dabu menggugah selera sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Dabu-Dabu menggugah selera menggunakan 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Dabu-Dabu menggugah selera:
- Gunakan 20 Cabe rawit, kalau suka pedas, bisa ditambahkan lagi
- Siapkan 9 siung bawang merah diiris tipis
- Siapkan 1 jeruk nipis
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil Minyak bekas goreng ikan
Karena sambal ini sangat nikmat sekali apabila disantap Sambal dabu-dabu ini biasanya dibalurkan secara langsung di atas menu makanan yang disajikan seperti ikan, ayam, atau daging sapi. Sambal Dabu-dabu merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar. Bumbu yang begitu minimalis namun rasa yang mampu membangkitkan nafsu makan sering kali digunakan sebagai tambahan pada masakan soto. Dari sabang sampai merauke pasti sudah mengenal Sambal.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Dabu-Dabu menggugah selera:
- Iris cabe kecil-kecil, seukuran 0.5 cm.
- Iris bawang merah tipis
- Iris tomat ukuran dadu (buang bijinya)
- Campur semua bahan jadi satu, tambahkan garam dan gula.
- Panaskan minyak di wajan, setelah panas. Masukkan semua bahan. Matikan kompor, aduk-aduk sebentar. Diamkan di wajan sekitar 2 menit, dengan tujuan supaya tidak langu, serta agak matang.
- Pindahkan ke wadah, kucuri jeruk nipis, aduk rata.
- Agar lebih segar, masukan dalam kulkas. Sambal Dabu-Dabu siap dihidangkan.
Samabal dabu-dabu bisa dibilang adalah sambal yang cukup unik. Melainkan hanya diiris dan disiram minyak goreng panas saja. Sambal khas Manado, Sulawesi Utara ini biasa digunakan sebagai toping pada masakan ikan bakar atau ikan goreng. Perbedaan sambal matah dan sambal dabu-dabu khas Menado adalah sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Selain itu lebih berkuah, karena setelah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal dabu-dabu menggugah selera yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
