Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng hati pete yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng hati pete yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng hati pete, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng hati pete yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Tumisan hati ayam dicampur dengan pete menciptakan citarasa yang sedaaap. Sambal goreng ati pete toge. foto: cookpad. Contohnya Sambal Udang Pete Goreng, ayam sambal, yam sambal ijo, Bandeng sambel, Tuna sambel mangga, kangkung sambal terasi, ampela goreng Nah setelah kita membahas tentang sambal dan pete yang menjadi bahan utama dalam membuat Resep Sambal Udang Pete Goreng.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal goreng hati pete yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Hati Pete memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Goreng Hati Pete:
- Ambil 250 gram hati sapi
- Ambil 250 gram kentang, potong dadu besar dan digoreng setengah matang
- Sediakan 1 papan pete, dibelah 2
- Siapkan 2 sdt air asam jawa (ambil airnya saja)
- Siapkan 65 ml santan (1 pouch segitiga santab instan)
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 1 blok Maggie rasa sapi atau Penyedap rasa merk lain
- Siapkan Minyak goreng utk menumis
- Gunakan Haluskan / diuleg
- Gunakan 2 biji cabe rawit
- Ambil 2 biji cabe merah
- Ambil 7 buah bawang merah
- Siapkan 3 clove bawang putih
- Siapkan 1 buah kemiri, sangrai
- Siapkan 2 sdm Gula merah, disisir (bila kurang manis bisa ditambahkan)
- Sediakan 1 biji tomat ukuran sedang, iris2 agar gampang halus
Beberapa waktu lalu kami pernah menyajikan resep sambal goreng hati anda. Hampir mirip dengan 'saudaranya' terdahulu, kali. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap. Resep sambal goreng kentang merupakan resep masakan indonesia yang biasanya digunakan Kentang dan hati sapi di goreng hingga matang.
Cara membuat Sambal Goreng Hati Pete:
- Bersihkan hati sapi, rebus hingga matang. Potong2 dadu besar lalu goreng sebentar saja.
- Kupas kentang, potong dadu kemudian cuci kentang, dan tiriskan. Lalu digoreng setengah matang.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan beserta lengkuas, sereh dan daun salam. Setelah harum, tambahkan air asam jawa. Masak sampai matang.
- Masukkan hati lalu oseng sebentar, kemudian masukkan santan, garam, penyedap rasa dan gula pasir. Beri sedikit air.
- Tunggu sampai santannya meresap sambil diaduk2, lalu masukkan kentang dan pete. Kemudian keringkan lagi sampai benar2 kering, tidak ada kuah santan lagi serta keluar minyaknya.
- Tes rasa. Jika perlu tambahan gula dan garam bisa ditambahkan. Angkat dan sajikan.
- Tips : utk cabe, bisa digiling secara terpisah bila ingin tampilan cabe agak halus dan dicampurkan pada saat menumis bumbu halus.
Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan. Membuat sambal goreng sangat mudah dan waktu yang diperlukan tak sampai satu jam. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng Hati Pete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
