Anda sedang mencari inspirasi resep kering kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kering kentang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kering kentang dan tempe sering menjadi alternatif untuk solusi makanan praktis yang tahan lama. Sajian ini bisa anda buat dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok lauk kering. Hallo teman-teman, balik lagi di Dapur Adis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kering kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kering kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kering Kentang menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kering Kentang:
- Gunakan 1/2 kg kentang
- Sediakan Bumbu:
- Siapkan 10 buah cabe keriting
- Sediakan 7 buah cabe rawit
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 cm lengkuas
- Siapkan 3 sdm gula merah sisir
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan Sejimpit asam
Kering kentang biasanya ditemui di rumah makan tegal. Makanan ini mempunyai tekstur yang renyah dan rasa yang gurih dan sedikit pedas. Kering kentang sangat cocok disantap dengan nasi panas. Kentang yang digoreng kering, kemudian diracik dengan bumbu balado pedas, pasti endeus banget.
Langkah-langkah membuat Kering Kentang:
- Siapkan semua bahan, kupas kentang, cuci lalu potong tipis2, goreng hingga matang dan kering, kemudian haluskan bumbu2 selain daun, dan gula
- Panasakan sedikit minyak, tumis bumbu, masukkan daun jeruk, daun salam, gula,masak hingga agak kering,
- Setelah bumbu kliatan agak kering masukkan kentang goreng, aduk2 hingga merata, tes rasa, bila kurang asin atau manis masih bisa ditambahkan ya….biarkan dingin, kalo sudah dingin bisa ditaruh di wadah kedap udara atau toples….
Tonton videonya sampai habis untuk tau cara membuatnya yang pas? To make faster kering kentang, I used potato sticks ready to consume from bulk barn. By using potato sticks ready to eat, I was saving time drastically. Kering tempe kentang begitulah nama masakan yang satu ini. Olahan masakan kering tempe kentang sering kali disantap masyarakat mulai dari anak kecil sampai orang dewasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kering Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
