Sedang mencari ide resep ikan tongkol sisik sambalado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol sisik sambalado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol sisik sambalado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan tongkol sisik sambalado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Gambar ikan duyung dugong inilah ikan yang sering dikaitkan dengan ikan mitos yaitu putri duyung. Ikan laut dan ikan air tawar mana yang lebih bergizi. Dan hampir seluruh tubuh ikan mas ditutupi sisik dan hanya sebagian kecil saja.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan tongkol sisik sambalado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Tongkol Sisik Sambalado memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Tongkol Sisik Sambalado:
- Siapkan 1 kg ikan tongkol sisik (potong makan) kucuri asam garam
- Sediakan Sambal
- Sediakan 200 gr cabe merah keriting
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 10 bj cabe rawit
- Siapkan 1 bh tomat
- Siapkan secukupnya Gula garam
Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda. Baca Juga: Ikan Laut dan Ikan Air Tawar, Mana yang Lebih Bergizi? Masyarakat Indonesia lebih memilih mengonsumsi ikan tongkol dan cakalang. Kombinasi rasanya yang gurih dengan tekstur yang empuk, terasa begitu nikmat ketika dicampurkan dengan sambalado yang menyuguhkan sensasi masakan rumahan bercita rasa pedas yang unik.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Tongkol Sisik Sambalado:
- Ikan yg telah dicuci bersih lalu di kucuri asam garam, rebus sebentar sampai airnya rebusannya menyusut sedikit.
- Sementara itu mixer/Chopper smua bahan sambal.sisihkan…tekstur halus apa kasarnya tergantung selera masing-masing ya
- Setelah ikan direbus..lalu goreng ikan sampe agak kering permukaan nya..sisihkan
- Angkat minyak bekas goreng ikan sisakan sedikit untuk menumis sambal
- Tumis sambal sampai setengah matang, masukkan ikan aduk-aduk sampe Tanak(air sambal susut dan minyak keluar)
- Angkat, sajikan dengan cintaš„°
Sajian ikan tongkol goreng sambal balado adalah salah satu menu hidangan utama yang enak dan sedap. Selain enak, hidagan ini juga rupanya cukup mudah dibuat dirumah. Nah, bagi ibu yang penasaran ingin menyajikan sajian ini dirumah untuk keluarga tercinta. Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol? Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Tongkol Sisik Sambalado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
