Lagi mencari inspirasi resep sambal lado mudo sapi & jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal lado mudo sapi & jamur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal lado mudo sapi & jamur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal lado mudo sapi & jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Samba Lado Mudo or Sambal Lado Mudo is one of popular condiments in Indonesia. It's originated from West Sumatra province, so if I have to translate the name, it can be Minangese Green Chilies Sambal. If you go to Minangese restaurants in Indonesia, you can ask for this condiment at no cost.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal lado mudo sapi & jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal lado mudo sapi & jamur menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal lado mudo sapi & jamur:
- Gunakan 500 gr cabe keriting hijau
- Gunakan 150 gr cabe rawit (disesuaikan selera pedas masing-masing)
- Sediakan 350 gr bawang merah
- Ambil 300 gr tomat hijau (saya pake yg kecil)
- Siapkan 6 helai daun jeruk purut
- Ambil 500 gr daging sapi (saya pake shabu beef slice)
- Ambil 150 gr jamur champignon (again ngabisin sisa masak shabu)
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt beef stock (bisa diganti kaldu totole / lainnya)
- Gunakan 1 sdt minyak wijen (bisa diskip jika tidak suka)
- Ambil 200 ml minyak goreng (bisa disesuaikan selera)
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir (sesuai selera)
Bahan utamanya adalah cabai hijau besar dan rawit hijau. Baca juga: Resep Rendang Sapi Khas Minang, Hidangan Istimewa Idul Adha. Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah salah satu. Sambal Lado Mudo atau Sambal Cabe Hijau.
Cara menyiapkan Sambal lado mudo sapi & jamur:
- Masukkan cabe hijau, bawang merah, daun jeruk dan tomat hijau ke air mendidih. Rebus 10-15menit lalu tiriskan
- Lumat kasar dengan food processor / blender / ulekan
- Panaskan minyak hingga mendidih (minyak harus setidaknya 100derajat agar cabe hijau tidak langu), tambahkan minyak wijen lalu masukkan cabe dan bahan lainnya yg sudah dilumat kasar hingga layu, tambahkan daging sapi dan terakhir jamur champignon. Tambahkan garam, gula, dan kaldu. Koreksi rasa hingga sesuai selera. Masak hingga air sudah menguap dan warna minyak menjadi hijau. Masakan siap disajikan
Mudah dan murah serta endeeeuss 🤤. Indonesian sambal Sambal Lado Ijo, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini dia salah satu sambal yang menjadi menu wajib jika saya makan di restauran Padang : " Sambal Lado Ijo atau Sambal Lado Sambal Lado Mudo bisa anda konsumsi untuk beberapa hari. Namanya sambal lado mudo, sambal ini berasal dari daerah Sumatera Barat, namun karena citarasa yang dihasilkan pada sambal ini […] Sambal goreng lidah sapi sangat istimewa untuk disajikan sebagai menu sehari-hari tak hanya sebagai sajian dihari spesial saja. Sambal Lado ini cocoknya makan dengan nasi hangat dan lalap daun singkong, wah mantaap pokoknya Nah begitulah cara membuat sambal lado Mudo Cabai Hijau, ternyata mudah dan tidak repot-kan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal lado mudo sapi & jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
