Lagi mencari ide resep kentang mustofa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang mustofa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang mustofa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kentang mustofa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Apa itu kentang mustofa ? kentang mustofa adalah jenis cemilan kentang yang di parut dari olahan kentang dan di bumbui dengan olahan olahan ciri khas masing masing koki atau yang memasak nya. Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi. Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kentang mustofa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kentang mustofa menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kentang mustofa:
- Gunakan 1 kg kentang (sy: kentang padang)
- Siapkan Secukupnya minyak goreng(sy:1/2 kg)
- Sediakan 9 siung bawang merah iris tipis (sy skip)
- Ambil 7 siung bawang putih (sy dihaluskan)
- Gunakan 7 sdm gula pasir (sy ditimbang 100 gr)
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 50 cc air
- Ambil 1 sdt kapur sirih larutkan dengan air (sy cuka dapur 1 sdm)
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 100 gr cabe merah besar& merah keriting(sy 100 gr merah keritng)
- Sediakan 1 sdt garam
Resep Kentang Mustofa Renyah Goreng Kering Garing Pedas Kriuk Sederhana Spesial Asli Enak. Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di. Hasilnya awet tahan lama hingga sebulan. Resep cara membuat kentang mustofa, salah makanan yang bisa menjadi lauk pauk ataupun cemilan.
Langkah-langkah menyiapkan Kentang mustofa:
- Kupas kentang belah dan serut / potong korek api, rendam pakai air biasa, lalu cuci sampai air bilasannya bening, rendam lg kentang dibaskom beri 1 sdm cuka dapur rendam selama 15 menit, siapkan 2 wadah air bilasan, bilas 2x, tiriskan sebentar. (kentang selanjutnya yang belum digoreng jangan dibilas dulu biarkan terendam dulu, kalau sudah siap digoreng( wajannya sudah siap) baru dibilas dan tiriskan.
- Panaskan minyak diwajan sampai benar benar panas, masukkan kentang yang sudah ditiriskan, lalu kecilkan api diposisi sedang. Goreng sampai kering kuning kecoklatan, lalu angkat tiriskan minyaknya.
- Haluskan bumbu pakai blender. Tumis bumbu sampai harum, tambahkan gula pasir, tuangkan air aduk sampai kental dan koreksi rasa, sampai pas rasanya antara garam dan gula, matikan kompor diamkan beberapa saat.
- Masukkan kentang yang sudah digoreng, aduk sampai tercampur rata.
- Saya buatnya sekalian buat bakulan jg 👍👌😘. 😍🇮🇩
Kalau punya kentang mustofa di rumah, makan apa saja dijamin jadi enak. Makanya, kentang renyah berbumbu satu ini jadi trend belakangan. Kentang Mustofa Bogor atau biasa disebut juga Kering Kentang. Renyah, Nikmat dan Lezat cocok untuk teman makan bersama keluarga Anda. Secara umum, kentang mustofa adalah kentang goreng yang diparut atau dipotong berbentuk Biasanya, kentang mustofa ini disajikan sebagai makanan pendamping ketupat opor saat lebaran.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kentang mustofa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
