Lagi mencari ide resep sambal lado ijo padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal lado ijo padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hai sahabat The Hasan Video, kali ini resep yang kami bagikan lumayan simple ya, yaitu: Sambal Lado Ijo ala-ala Padang. Tahukah Anda bagaimana resep sambal padang yang lezat? Yup, sebagaimana yang kita tahu, masakan khas Padang tidak hanya terkenal di tempat asalnya saja, tapi masakan ini sudah sangat populer hingga di seluruh Nah, sama mudahnya kan dengan sambal lado mudo atau sambal ijo.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal lado ijo padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal lado ijo padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal lado ijo padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Lado Ijo Padang menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Lado Ijo Padang:
- Siapkan Bahan :
- Siapkan 150 gr Cabai Hijau (boleh campur keriting)
- Siapkan 15 buah Rawit hijau
- Sediakan 100 gr Tomat hijau
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Siapkan Bahan cemplung :
- Sediakan 2 batang Sereh (geprek)
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus
- Gunakan Secukupnya minyak goreng (pakai agak banyak krn typical sambal padang berminyak sekali)
- Gunakan Bumbu :
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan 1 tsp Kaldu ayam bubuk (Royco) / totole
- Siapkan Secukupnya Gula
Sambal ijo khas Padang ini cocok dimakan bareng rendang dan makanan Minang lainnya. sambal ijo padang, sambal lado ijo, samba lado mudo, sambalado mudo, sambel cabe ijo, sambal cabe hijau, masakan minang, masakan padang INSTAGRAM: http. Resep cara membuat sambal ijo padang ala Resep Masakan Nusantara. Lihat juga resep Sotong Lado Mudo enak lainnya. Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya.
Cara menyiapkan Sambal Lado Ijo Padang:
- Siapkan dan cuci bersih bahan.
- Didihkan air di panci beri garam sedikit, rebus bahan2 sampai matang kecuali bahan cemplung. Angkat tiriskan.
- Uleg / chopper kasar bahan diatas. Campur bumbu2. Test rasa.
- Panaskan minyak secukupnya di wajan. Masukkan sereh dan daun jeruk. Masukkan bahan uleg / chopper. Masak sampai matang dan wangi. Angkat, sajikan.
Hal ini karena makan tanpa ada sensasi rasa pedas memang terasa kurang lengkap. Tumis sambal bersama daun jeruk dan serai. Sambal ijo khas Minang alias lado mudo siap untuk disajikan. Indonesian sambal Sambal Lado Ijo, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini dia salah satu sambal yang menjadi menu wajib jika saya makan di restauran Padang : " Sambal Lado Ijo atau Sambal Lado Mudo".
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal lado ijo padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
