Lagi mencari inspirasi resep kepiting sambal andaliman yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting sambal andaliman yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal andaliman is common to be enjoyed by Batak ethnic group especially the North Tapanuli sub-ethnic groups. Since late dad was from South Tapanuli, I didn't recall that he mentioned about it. Lihat juga resep Sambel ijo Andaliman enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting sambal andaliman, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kepiting sambal andaliman yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kepiting sambal andaliman sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kepiting sambal andaliman memakai 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kepiting sambal andaliman:
- Gunakan 3 ekor kepiting
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ons andaliman
- Ambil 10 cabai campur merah dan rawit merah
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam, gula pasir dan penyedap rasa
Sambal yang merupakan identitas bagi masyarakat Medan itu punya cita rasa yang unik karena dicampur andaliman. Indonesia dari Sabang sampai Merauke memiliki berbagai macam Untuk jenis sambal, saya hanya mengetahui ada sambal kecap, sambal ulek, sambal dabu-dabu (belum. Sambal Tuk-Tuk Recipe (Andaliman Fish Sambal) » Indonesia Eats. Sambal Tuk-Tuk is another andaliman sambal from one ethnic group of Indonesia; it is from Tapanuli (Batak), North Sumatra.
Langkah-langkah menyiapkan Kepiting sambal andaliman:
- Cuci bersih kepiting, lalu potong menjadi 2 bagian, kemudian goreng kepiting hingga berubah warna
- Minyak bekas menggoreng kita pakai untuk menumis bumbunya
- Cuci semua bahan sambal, lalu geprek sereh dan robek daun jeruk, sisihkan.
- Haluskan Cabe, bawang merah, bawang putih dan andaliman
- Tumis semua tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa, sereh dan daun jeruk sampai harum
- Lalu masukkan kepiting, tambahkan sedikit air aduk hingga rata
- Masak sampai bumbu tercampur rata dan matang merata, setelah itu tes rasa sesuai rasa yang diinginkan, tambahkan garam, gula pasir dan bumbu penyedap bila diperlukan, aduk kembali hingga rata, angkat dan siap dihidangkan
Sambal Dnoya Andaliman Hijau dan Merah. Sambal ini sudah diproduksi di Siborongborong dan dijual di Bandara International Silangit- Tapanuli Utara. Anda dapat membelinya di Boraspati - Pusat. Ngomongin soal sambal khas Indonesia, biasanya yang kita tahu gak jauh-jauh dari sambal ijo, sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal matah, atau sambal dabu-dabu. Yang suka sambal, doyan pedas, tapi males nguleg nih ada banyak varian sambal yang pasti enak dan banyak pilihan, mau sambal apapun disini tempatnya Buat Sambal Ikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kepiting sambal andaliman yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
