Anda sedang mencari ide resep mie gomak bunga kecombrang udang+ sambal andaliman yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak bunga kecombrang udang+ sambal andaliman yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Gomak adalah mie kering seperti lidi bisa dikatakan Spaghettinya orang Batak. Masih menggunakan bumbu andaliman, kali ini dicampurkan dengan resep masakan mie gomak Goreng. Sekali lagi kami juga mohon maaf, bahwa konten video berikut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak bunga kecombrang udang+ sambal andaliman, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie gomak bunga kecombrang udang+ sambal andaliman yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie gomak bunga kecombrang udang+ sambal andaliman sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Gomak bunga kecombrang Udang+ sambal Andaliman memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Gomak bunga kecombrang Udang+ sambal Andaliman:
- Siapkan 4 bungkus Mie Gomak (2 kg)
- Sediakan 1 kg udang bersihkan, kerat punggungnya
- Sediakan 2 buah labu siam (jipang) kupas potong-potong dadu
- Gunakan 1/2 kg Wortel, kupas potong-potong dadu
- Sediakan 1/4 kg Jagung muda, bersihkan potong-potong
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 15 buah cabe merah, bersihkan
- Sediakan 12 butir bawang merah, kupas
- Gunakan 8 siung bawang putih, kupas
- Gunakan 3 sdm Ketumbar bubuk
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 75 gram kemiri
- Sediakan 2 cm jahe, kupas
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Gunakan 2 ruas lengkuas, bersihkan dan geprek
- Ambil 4 batang serai, bersihkan dan geprek
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 4 buah bunga kecombrang, iris-iris
- Gunakan 2 butir kelapa sedang, peras dengan 3000 ml
- Gunakan 500 ml air untuk merebus sayuran
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan 5 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 4 sdm minyak bawang, di aduk ke mie gomak
- Ambil Bahan pelengkap :
- Gunakan Sambal Andaliman (1 ons cabe rawit+1 ons andaliman haluskan)
- Sediakan 30 telur rebus
- Ambil secukupnya Kerupuk udang
Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Other that traditional Batak lands surrounding Lake Toba, this dish is also a specialty of the Sibolga and Tapanuli area. Lihat juga resep Mie gomak kuah Toba enak lainnya. Rasanya akan special bila dimasak dengan bumbu andaliman dan rias, sayangnya tidak nemu disekitar lokasi TKP.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Gomak bunga kecombrang Udang+ sambal Andaliman:
- Mie Gomak : Panaskan air sampai mendidih masukkan mie rebus sebentar kemudian buang airnya. Rebus mie Gomak kembali dalam air mendidih sampai matang kemudian angkat tiriskan dan di aduk dengan minyak bawang supaya tidak lengket.
- Tumis bumbu halus sampai harum masukkan bumbu pelengkap.
- Rebus sayuran sampai matang kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan.
- Masukkan santan dan udang biarkan mendididih sambil di aduk tambahkan bungan kecombrang, garam, kaldu dan gula. Matikan kompor
- Cara penyajian : tata mie gomak di piring siram dengan kuah tambahkan telur, kerupuk dan sambal Andaliman.
Selain mie gomak siram sambal pecel, ini merupakan olahan lain dari mie gomak. Masak Mie Gomak Goreng Bumbu Andaliman. Ikan kembung goreng & mie gomak goreng + sambal rias - andaliman ciri khas. Akan tetapi, kebanyakan mie gomak lebih dikenal dengan jenisnya yang basah alias berkuah. Biasanya setelah mie lidi direbus, nantinya akan Seperti kebanyakan olahan Sumatera Utara, mie gomak juga memiliki rasa pedas dan ada tambahan bumbu andaliman yang semakin mempertegas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie gomak bunga kecombrang udang+ sambal andaliman yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
