Lagi mencari inspirasi resep terong bakar sambal dabu dabu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong bakar sambal dabu dabu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Piknikan di hutan, bawa bekal Ikan Bakar & Sambal Dabu-dabu. Printilan lainnya ada Tempe Goreng, Terong Lalap, Pete, Kerupuk. Sambal dabu dabu khas manado, rasanya seger,pedas dan sdikit rasa asam, sangat cocok di sajikan dgn menu ikan bakar, terong bakar dll.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong bakar sambal dabu dabu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan terong bakar sambal dabu dabu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat terong bakar sambal dabu dabu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Terong Bakar Sambal Dabu Dabu memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Terong Bakar Sambal Dabu Dabu:
- Gunakan 2 buah terong ungu, belah jadi 4 (me:terong hijau biasa)
- Siapkan 1 siung baput, haluskan (1/4 sdt baput bu2k)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan Bahan sambal
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 5 siung bamer
- Siapkan 10 buah cabe rawit ijo (me: skip)
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah (me: 5 buah)
- Siapkan 3 buah jeruk limo (me: 1 buah + 2 buah blimbing wuluh kecil)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bu2k
- Gunakan 4 sdm minyak goreng panas (me: 5 sdt)
Sambal dabu-dabu berbahan dasar cabai rawit merah, bawang merah, garam, batang daun bawang, cabai keriting, tomat, dan perasan jeruk nipis atau minyak kelapa. Cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, daun jeruk purut dan batang serai diiris. Untuk sambal kecap dabu-dabu : potong semua bahan lalu campur dengan kecap manis, aduk rata. Lantas, bagaimana cara membuat ikan bakar patin enak dan lezat dengan sambal dabu-dabu?
Cara membuat Terong Bakar Sambal Dabu Dabu:
- Cuci terong lalu potong menjadi 4 bagian. Rendam dalam air campuran bawang putih dan garam -+ 15 menit. Lalu bakar sampai empuk (me: pake teflon)
- Potong2 bahan sambal, peras jeruk limo, letakkan dalam mangkuk, lalu siram dengan minyak panas, aduk rata, kemudian cek rasa
- Letakkan terong bakar d atas piring, lalu siram dengan sambal. Terong Bakar Sambal Dabu Dabu siap d hidangkan🤗
- Selamat menikmati💕
Samabal dabu-dabu bisa dibilang adalah sambal yang cukup unik. Melainkan hanya diiris dan disiram minyak goreng panas saja. Sambal khas Manado, Sulawesi Utara ini biasa digunakan sebagai toping pada masakan ikan bakar atau ikan goreng. Resep ikan bakar dabu dabu olahan ikan yang satu ini rasanya sungguh menggugah selera dengan siraman sambal dabu dabu sambal dabu dabu sendiri adalah sambal khas manado yang terbuat dari bawang cabai dan tomat. Sambal dabu-dabu biasanya ditemui di masakan khas Manado, Sulawesi Utara.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Terong Bakar Sambal Dabu Dabu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
