Lagi mencari ide resep sate tempe sambal teri andaliman yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate tempe sambal teri andaliman yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pada umumnya tempe dan teri di buat menjadi sambal goreng. Di hidangkan bersama nasi uduk atau nasi kuning. Kita coba buat tempe dan teri menjadi menu yang lain yuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate tempe sambal teri andaliman, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate tempe sambal teri andaliman yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate tempe sambal teri andaliman sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sate Tempe Sambal Teri Andaliman menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Tempe Sambal Teri Andaliman:
- Ambil Bahan sate tempe
- Siapkan 200 gr tempe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 100 ml air
- Ambil secukupnya Garam, kecap dan gula
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Ambil 10 buah cabe keriting
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Bahan membuat sambal
- Ambil 50 gr teri medan
- Sediakan 1/2 sdm andaliman
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Ambil 7 buah cabe keriting
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri
- Gunakan secukupnya Garam
Kitchen terbitan Galang Press Media Utama. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia. Sate Tempe - Indonesian sate tempe serves with spicy sweet sauce. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia.
Cara menyiapkan Sate Tempe Sambal Teri Andaliman:
- Siapkan bahan sate. Potong tempe bentuk dadu.
- Haluskan bumbu. Tumis hingga harum. Masukkan lengkuas. Aduk rata
- Masukkan tempe. Aduk rata. Tambahkan air, garam, gula dan kecap.
- Biarkan air mengering dan bumbu meresap. Biarkan hangat dan tusuk menggunakan tusuk sate. Panggang hingga harum. Saya panggang pakai teflon.
- Siapkan bahan sambal. Goreng bumbu kecuali andaliman sampai matang. Angkat lalu haluskan menggunakan cobek.
- Goreng teri sampai matang. Masukkan ke dalam bumbu yang sudah di haluskan. Aduk sampai rata. Koreksi rasa.
- Sajikan dengan tambahan timun dan sayuran sesuai selera.
Mulai dari sambal yang paling sederhana yakni sambal bawang, sambal dabu-dabu, sambal teri hingga sambal dengan cita rasa dan aroma khas seperti sambal terasi, sambal kemangi juga sambal serai. Setiap daerah di Indonesia memiliki sambal khas yang enaknya juara. Salah satu daerah dengan sambal khas tersebut adalah Medan. Goreng tempe hingga matang kecokalatan, tiriskan. Haluskan sambal, panaskan minyak yang digunakan untuk menggoreng teri, tumis hingga sambal matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate tempe sambal teri andaliman yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
