Sedang mencari ide resep gurame goreng sambal dabu-dabu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame goreng sambal dabu-dabu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame goreng sambal dabu-dabu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gurame goreng sambal dabu-dabu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ikan gurame yang digoreng selalu jadi favorit semua orang saat bertandang ke restoran Sunda. Lihat juga resep Dabu Dabu Lemong enak lainnya. Paduan ikan gurame sambal dabu-dabu sungguh menggoda dan bisa kamu masak di rumah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gurame goreng sambal dabu-dabu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gurame Goreng Sambal Dabu-dabu memakai 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gurame Goreng Sambal Dabu-dabu:
- Gunakan 1/2 ekor gurame
- Sediakan 10-15 buah cabe rawit merah (potong2)
- Siapkan 5 siung bawang merah (potong2)
- Siapkan 1 buah tomat, potong dadu buang bijinya
- Siapkan 1 buah tomat hijau, potong dadu buang bijinya (saya skip)
- Ambil 1 buah jeruk limo/nipis
- Gunakan 2 sdm olive oil
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Minyak untuk menggoreng ikan
Apalagi disantap dengan sepiring nasi hangat yang pulen, akan semakin. Gurame atau gurami menjadi salah satu ikan air tawar paling favorit dikonsumsi di Indonesia. Makanan ikan gurame paling umum adalah dengan cara dibakar dengan sajian beberapa macam sambal, seperti sambal terasi, sambal tomat, sambal dabu-dabu, sambal matah, dan lain-lain. Yang membedakan sambal dabu-dabu dengan sambal yang lainnya terletak dalam proses pembuatannya.
Cara menyiapkan Gurame Goreng Sambal Dabu-dabu:
- Bersihkan ikan, lumuri garam dan jeruk nipis diamkan sebentar. Lalu goreng sampai kecoklatan
- Buat sambalnya. Campurkan cabe rawit merah, bawang merah, tomat, jeruk nipis, garam dan olive oil. Aduk rata
- Sajikan dengan ikan gurame goreng. Bisa juga disiram langsing di atas ikan.
Jika sambal lain biasanya dibuat dengan cara Sambal dabu-dabu ini biasanya dibalurkan secara langsung di atas menu makanan yang disajikan seperti ikan, ayam, atau daging sapi. Resep Sambal Dabu-Dabu - Sambal dabu-dabu adalah sebuah resep sambal khas Manado yang merupakan salah satu kekayaan kuliner Sambal dabu-dabu biasanya disajikan untuk menemani masakan seafood yang seringkali amis. Itulah sebabnya sambal ini dibuat dengan cita rasa pedas […] Dabu-dabu is a type of hot and spicy condiment commonly found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Dabu-dabu chopped red chili peppers, bird's eye chili, shallots, red and green tomatoes, and a pinch of salt and sugar. Ayam goreng dengan balutan bumbu ungkep sederhana dipenyet di atas sambal rawit yang royal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gurame goreng sambal dabu-dabu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
