Sedang mencari ide resep ayam panggang bumbu rujak dengan sambal kecombrang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang bumbu rujak dengan sambal kecombrang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Terserah dech mau dipakai bumbu rujak atau sambal goreng yang penting suami suka Resep Ayam - Masakan dari olahan ayam sangat beragam ada ayam goreng, ayam bakar dan lain-lain Apalagi Indonesia dengan culture budaya yang begitu beragam, banyak Salah satu masakan yang paling umum ialah masakan olahan dari ayam dan salah satunya ayam panggang bumbu rujak. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak dengan sambal kecombrang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam panggang bumbu rujak dengan sambal kecombrang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam panggang bumbu rujak dengan sambal kecombrang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak dengan Sambal Kecombrang memakai 19 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak dengan Sambal Kecombrang:
- Ambil ayam, potong sesuai selera
- Siapkan bawang merah iris tipis
- Gunakan bawang putih iris tipis
- Gunakan daun jeruk
- Ambil daun salam
- Gunakan cabe rawit utuh
- Sediakan santan
- Gunakan air
- Ambil minyak goreng
- Ambil Sambal kecombrang:
- Sediakan cabe merah keriting
- Siapkan cabe rawit
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil kecombrang iris tipis
- Sediakan terasi
- Gunakan gula pasir
- Sediakan garam
- Gunakan minyak goreng
Cuci kembali daging ayam & tiriskan. Tumislah semua bumbu halusnya bersama dengan daun salam, serai, lengkuas dan juga daun jeruknya hingga harum. Setelah itu, angkat dan sajikan dengan bumbu yang biasa untuk bikin rujak buah di atas piring kesukaan Anda. Biar lebih double rasanya, sajikan bersama ikan tongkol yang sudah digoreng.
Cara menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak dengan Sambal Kecombrang:
- . - Cara membuat ayam panggang bumbu rujak: - 1. Panaskan.minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk hingga harum. - 2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. - 3. Tuang santan, air cabe rawit dan Royco ayam bumbu rujak. - 4. Masak hingga kuah menyusut dan ayam matang. - 5. Panaskan grill pan, beri sedikit margarin, bakar ayam hingga harum kecokelatan. - 6.Angkat, sajikan dengan sambal kecombrang dan nasi hangat.
- Cara membuat sambal kecombrang: - 1. Goreng bawang putih, bawang merah dan cabai setengah layu, angkat. - 2. Kemudian ulek bersama terasi, gula garam. - 3. Panaskan secukupnya minyak sisa menggoreng cabai, tumis cabai ulek, kecombrang hingga harum. - 4. Masak hingga matang, koreksi rasanya. - 5. sajikan untuk pelengkap ayam Panggang.
Selain dengan ayam, bumbu rujak juga bisa dipadukan dengan berbagai bahan lauk lainnya seperti ikan dan bebek, dengan bahan apapun rujak tetap cocok. Rujak sendiri adalah makanan khas dari Jawa Timur, dan mungkin dari wilayah sekitar Surabaya. Rujak Pare Sambal Kecombrang patut dicoba bagi penggemar rujak. Pahitnya justru memperkaya rasa sambal kecombrang yang cenderung pedas dan manis. Sesuai dengan makna filosofis di baliknya: kepahitan yang harus ditelan hingga (nantinya) menimbulkan pengalaman manis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam panggang bumbu rujak dengan sambal kecombrang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
