Lagi mencari inspirasi resep kerang ijo sambal lado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang ijo sambal lado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Kerang ijo sambal lado enak lainnya. Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya. Hal ini karena makan tanpa ada sensasi rasa pedas memang terasa kurang lengkap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang ijo sambal lado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kerang ijo sambal lado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kerang ijo sambal lado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kerang ijo sambal lado memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kerang ijo sambal lado:
- Sediakan 1 kg kerang hijau
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Ambil air untuk merendam
- Siapkan Bahan yg di ulek
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 20 biji cabe rawit merah
- Gunakan 10 biji cabe keriting merah
- Ambil 10 biji cabe rawit ijo
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 6 batang sereh geprek
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya royco/penyedap
- Ambil secukupnya sasa
Resep Sambal Padang - Sambal Lado Mudo atau Sambal Ijo. Resep sambal padang yang satu ini, seringkali menjadi alternatif bagi Anda yang kurang suka dengan sambal ijo. Selain itu sambal ladang merah juga cocok dijadikan sambal untuk dibuat hidangan ayam geprek. Sari Bundo sendiri menyediakan sambal ijo yang khas karena dicampur goreng hati ayam Artikel kali ini akan membahas mengenai sambal ijo dikebanyakan rumah makan padang.
Langkah-langkah menyiapkan Kerang ijo sambal lado:
- Rendam kerang 3jam
- Setelah 3 jam cuci kerang dan bersihkan serabut di dlm kerang, lalu lumuri dengan jeruk nipis diamkan 30 menit
- Didihkan air dan masukkan 3 sdm garam, kali sudah memdidih masukkan kerang biar kotorannya keluar maksimal, kalo sudah kotorannya keluar matikan kompor buang airnya lakukan hal yang sama agar kotorannya benar benar hilang. saya 2 kali rebusan, rebusan ke 2 sudah bersih. buang lagi airnya lalu tiriskan kerangnya
- Ulek semua bumbu, tumis hinggal harum lalu masukkan air kira2 saja, kemudian kerangnya baru di tambah royco,garam,dan sasa. koreksi rasa kerang siap di santap😋
Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah sambal ijo yang dijual di rumah makan Padang. Nah, sambal ijo atau sambal lado mudo sebenarnya juga bisa disantap dengan masakan non-Padang. Disajikan bersama ayam geprek atau nasi putih saja sudah enak, kok. Anda yang ingin menyantap sambal ini juga tak harus pergi ke restoran masakan Padang dulu. Sambal khas rumah makan Padang ini jadi favorit semua orang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kerang ijo sambal lado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
