Sedang mencari ide resep mustofa (kering kentang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mustofa (kering kentang) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mustofa (kering kentang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mustofa (kering kentang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi. Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak. Apalagi bisa jadi pilihan saat tiba-tiba lapar dan tidak ada lauk.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mustofa (kering kentang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan MUSTOFA (Kering Kentang) memakai 15 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan MUSTOFA (Kering Kentang):
- Ambil 1 kg Kentang (iris memanjang)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Ambil 6 siung Bawang Putih
- Ambil 4 Buah Cabe Merah Besar
- Ambil 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdm Gula
- Siapkan 1/2 sdm penyedap rasa
- Sediakan Bumbu Cemplung :
- Siapkan 1 batang Sere Geprek
- Ambil 4 lembar Daun Salam
- Siapkan 4 lembar Daun Jeruk
- Ambil 3 cm Lengkuas Geprek
- Siapkan 20 gr Asam matang
- Gunakan 80 gr Gula Merah
Apa itu kentang mustofa ? kentang mustofa adalah jenis cemilan kentang yang di parut dari olahan kentang dan di bumbui dengan olahan olahan ciri khas masing masing koki atau yang memasak nya. Kentang mustofa pada dasarnya sama seperti keripik kentang. Hanya saja, kentangnya dipotong seperti korek api sehingga rasanya jadi makin renyah. Baca Juga: Resep Kering Kentang Kacang.
Cara menyiapkan MUSTOFA (Kering Kentang):
- Goreng kering kentang (tiriskan)
- Tumis bumbu halus dan cempul semua jadi satu sampai matang dan mengental matikan api, lalu masukan kentang gorengnya dan aduk rata
Mustofa Kentang Kering terbuat dari kentang pilihan yang memiliki citra rasa asam, asin, manis, pedas. Apa bedanya kering kentang mustafa dengan kering kentang biasa? Jenis yang satu ini terbuat dari kentang yang dipotong korek api, sehingga hasilnya lebih renyah. Kentang Mustofa Bogor atau biasa disebut juga Kering Kentang. Renyah, Nikmat dan Lezat cocok untuk teman makan bersama keluarga Anda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mustofa (kering kentang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
