Lagi mencari inspirasi resep steak tenggiri sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal steak tenggiri sambal matah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Steak Ikan Tengiri ♥️ enak lainnya! Mau masak yang simpel dan sehat. Saya dan suami tidak suka terlalu pedas, jadi sambal matahnya lebih banyak pakai cabai keriting bukan cabai rawit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak tenggiri sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan steak tenggiri sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan steak tenggiri sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Steak Tenggiri Sambal Matah memakai 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Steak Tenggiri Sambal Matah:
- Siapkan 1/2 kg ukan tenggiri difilet masing2 belahan dibagi 2
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1 butir jeruk nipis
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan Siung bawang putih dihaluskan
There is no direct translation of the Malay/Indonesian word sambal. It usually refers to spicy condiments, both raw and cooked like Sambal Belacan and Sambal Ijo ; but can also refer to mains and sides like Prawn Sambal and Sambal Goreng (a spicy stir fry, recipe soon!). Lihat juga resep Steak Tenggiri Sambal Matah enak lainnya! Di antaranya adalah, saus barbeque, saus mushroom, dan yang unik adalah kehadiran saus khas bumbu Indonesia, seperti saus sambal matah, saus rendang, saus kari, saus sambal ijo dan masih banyak yang lainnya. "Dulu sausnya nggak sebanyak ini.
Cara membuat Steak Tenggiri Sambal Matah:
- Lumuri ikan tenggiri dengan perasan air jeruk nipis lalu cuci bersih, lalu porong menjadi masing2 2 bagian (kalau saya potong jadi 4 bagian di lebih kecil)
- Lumuri dengan bawang putih halus, lada dan garam
- Panggang diatas teflon sampai kecoklatan lalu oles dengan campuran kecap manis dan kecap asin, bakar hingga matang. (jangan langsung dikasih kecap ya pas manggang nnti ikan akan cepet gosong).
- Jika sudah matang angkat dan sajikan dengan sambal matah. (resep sambal matah lihat dipostingan resep saya selanjutnya ya..)
Sambal matah juga cocok untuk steak ikan. Pastikan menggunakan minyak kelapa demi menghasi lkan sambal matah yang sesuai aslinya. Beberapa bahan yang diperlukan antara lain cabai rawit merah, cabai rawit jika, bawang merah, serai, jeruk nipis, daun jeruk, gula, garam, merica, terasi, dan minyak goreng. Demikian resep dan cara membuat sajian ikan tongkol goreng sambal matah yang enak dan sedap. Semoga resep ini bisa ibu praktikan dirumah dengan mudah dan sederhana.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan steak tenggiri sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
