Anda sedang mencari inspirasi resep pecel ayam penyet bu kris yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel ayam penyet bu kris yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dan dipilihlah rumah makan Bu Kris ini yang pusatnya ada di Surabaya dan beberapa cabang-cabang pertamanya juga ada di Surabaya dan sekitarnya. Ada paket penyet komplit kecil, isinya lumayan banyak. Ada beberapa pilihan, salah satunya ayam, bakso yang orang Surabaya bilang bakwan, ada.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel ayam penyet bu kris, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pecel ayam penyet bu kris enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pecel ayam penyet bu kris yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pecel ayam penyet Bu Kris memakai 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pecel ayam penyet Bu Kris:
- Sediakan Bumbu ayam rebus:
- Gunakan 3 potong ayam
- Gunakan 1 ruas lengkuas ukuran jempol (geprek)
- Gunakan 1 ruas jahe ukuran jempol (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm bubuk kunyit
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bumbu sambal:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 7 buah cabe keriting (sesuaikan selera)
- Siapkan 1 sdm terasi
- Gunakan 1 1/2 buah tomat (potong kecil2)
- Ambil 7 buah cabe kering
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam
- Sediakan 1 sdt air jeruk purut
I'd choose Ayam Penyet than Iga penyet. One special taste is it's sambel. For soup broth lover, just remember they had charge for it. hehehe. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh.
Cara menyiapkan Pecel ayam penyet Bu Kris:
- Rebus lengkuas + jahe + daun salam. Didihkan
- Haluskan (bumbu rebus lainnya) seperti bawang putih + kunyit + garam. Setelah langkah 1 air sudah mendidih masukkan bumbu yg sudah dihaluskan ini
- Masukkan ayam ke dalam panci tersebut dan rebus hingga ayam empuk dan matang dengan api sedang
- Setelah ayam sudah matang dan empuk, goreng dengan minyak goreng dengan api sedang sampai warna ayam kuning keemasan
- Untuk bumbu sambal - tumis sendiri2 ya seperti bawang, setelah itu cabe, lalu tomat, dan terakhir terasi. Lalu sisihkan
- Haluskan dengan blender atau ulekan cabe kering + garam + kaldu ayam. Setelah halus tambahkan bumbu tumis di langkah no 4 bersama2 sampai halus
- Cicipi rasa sambal apabila kurang asin bs ditambahkan dengan garam 1/2 sdt. Lalu beri sedikit air jeruk purut
- Agar lebih nikmat bisa ditambahkan dengan lalapan/sayur2an favorit anda. Selamat mencoba
Sambal di Ayam Penyet Bu Sri tidak akan pernah membuat kamu kecewa. Kamu bisa menyesuaikan rasa sambalnya dengan selera kamu, mau pedas sekali atau pedas manis, semua bisa diatur. Ayam Penyet di Jakarta ini cocok buat alternatif di tanggal tua karena harganya murah sekali. From Review: Mobile Photo Upload of Warung Bu Kris. Vind stockafbeeldingen in HD voor Ayam Goreng Lengkuas Pecel Ayam Ayam en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pecel ayam penyet bu kris yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
