Sedang mencari ide resep lado mudo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lado mudo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Samba Lado Mudo or Sambal Lado Mudo is one of popular condiments in Indonesia. Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah sambal ijo yang dijual di rumah makan Padang. Bahan utamanya adalah cabai hijau besar dan rawit hijau.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lado mudo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lado mudo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lado mudo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lado Mudo menggunakan 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lado Mudo:
- Gunakan cabe rawit hijau
- Gunakan buat cabe kriting hijau atau 10 buah cabe hijau besar
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil tomat hijau ukuran sedang
- Siapkan Terasi
- Sediakan Ebi kering
- Ambil Garam
- Ambil Penyedap rasa
Itiak lado mudo dikenal di beberapa daerah di Bukittinggi seperti di Koto Gadang dan Sianok. Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.
Cara menyiapkan Lado Mudo:
- Tumis cabe,tomat,bawang merah,bawang putih,terasi,ebi
- Lalu blender semua bahan
- Panaskan minyak untuk menumis,lalu tumis semua bahan hingga berubah warna
- Tambahkan garam dan penyedap rasa
- Angkat dan sajikan
- Sebagian bisa utk balado ayam goreng, udang goreng, ikan asin kriuk, atau terong
Kalau penasaran, yuk langsung aja dibuat! Resep lengkap bagaimana cara membuat Itik Lado Mudo.. Sambal Lado Ijo atau Sambal Lado Mudo". Itiak Lado Mudo yang pedas gurih dan bikin ketagihan. Singgah ke Bukittingi ada banyak makanan enak dan enak Salah satu yang tak boleh Anda lewatkan jika ke Bukittinggi adalah Itiak Lado Mudo.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lado Mudo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
