Lagi mencari ide resep ayam penyet sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet sambal matah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ayam penyet yang tidak kalah enak yakni ayam penyet sambal matah. Sambal matah ini sebenarnya adalah sambal khas Bali yang beberapa tahun belakangan mulai banyak digemari dimana-mana. Salah satunya sebagai pelengkap menikmati ayam penyet.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet sambal matah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam penyet sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam penyet sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam penyet sambal matah menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam penyet sambal matah:
- Siapkan sesuai selera Ayam (sy pakai dada)
- Ambil Bumbu ukep ayam (sy pakai racik ayam)
- Sediakan Bahan sambal matah :
- Gunakan 4-5 siung Bawang merah
- Gunakan 1 siung Bawang putih (jgn bnyk, nnti ga enak,brani bnyk di bawang merah)
- Sediakan 6-7 buah Cabai
- Sediakan 1 ruas Sereh
- Siapkan sedikit Jeruk limau
- Siapkan Terasi, garam,minyak panas
Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta kuliner pedas super gila. Anda pun bisa mematok tingkat kepedasan sendiri. Namun bagi Anda yang tidak menyukai pedas, sambal tersebut juga bisa dimodifikasi agar tidak terlalu membakar lidah. The chicken is traditionally being marinated and then boiled, deep-fried, SMASHED !!!! and served with sambal.
Langkah-langkah membuat Ayam penyet sambal matah:
- Ukep ayam terlebih dahulu, lalu goreng
- Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan cabai. Ingt ya bun, jgn pakai bawang putih terlalu bnyk, nanti rasanya ga enak.. Lebih brani pakai banyak utk bawang merah.
- Setelah semua diiris, letakkan di piring/mangkok tambahkan terasi dan garam secukupnya, utk rasa dikira2 ya.. Kalau sudah pas tambahkan jeruk limau, Bejek2 sedikit supaya tercampur Setelah itu beri 3/4sendok minyak PANAS bekas menggoreng ayam tadi.
- Penyet2 ayam lalu lumuri sambal diatas ayam, siap disajikan dg nasi hangat!!
Alternatives to deep-frying are included in the recipe too. Ayam Penyet + Nasi (Smashed Fried Chicken + Rice). Bebek Penyet Set ( Smashed Fried Duck with Sambal Belacan ). Menggiurkan bukan sepiring ayam sambal matah dipadukan nasi putih hangat? Ayam goreng renyah terasa gurih bertemu dengan sambal matah yang Setelahnya, siapkan bahan-bahan untuk sambal matah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam penyet sambal matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
