Lagi mencari ide resep udang bakar madu sambal bajak limau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang bakar madu sambal bajak limau yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Madu yang ditambahkan dalam racikan bumbu bakar akan membuat sajian jadi lebih manis sekaligus gurih dan legit. Agar bumbu lebih meresap, anda bisa merendam udang dalam campuran bumbu selama beberapa saat, baru kemudian dibakar di atas api. Resep Udang Bakar Madu - Suka datang ke rumah makan Mang Engking untuk menikmati udang bakar madu yang merupakan menu favorit di sana?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang bakar madu sambal bajak limau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang bakar madu sambal bajak limau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang bakar madu sambal bajak limau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Udang Bakar Madu Sambal Bajak Limau menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Bakar Madu Sambal Bajak Limau:
- Sediakan 500 gr udang pacet
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm bubuk bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt masako
- Siapkan 1 sachet saos tiram
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1/2 ruas jahe, memarkan
- Sediakan 1 sdm madurasa
- Sediakan 3 sdm margarine, untuk memanggang
- Gunakan 1 buah jeruk limau
- Ambil 7 buah tusuk sate
- Gunakan Sambal:
- Gunakan 2 buah jeruk limau ukuran kecil
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 6 buah cabe besar (10 buah bila inginkan warna lebih merah)
- Siapkan 15 buah cabe kecil
- Sediakan 2 buah tomat ukuran sedang
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 5 sdm minyak goreng untuk menumis sambal
Langkah pertama dalam pembuatan udang bakar madu, silahkan anda cuci bersih terlebih dahulu madu yang akan anda gunakan terutama pada bagian kepala setelah itu belah udang menjadi dua bagian. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis setelah itu cuci hingga bersih dan diamkan sejenak. Sambal matah merupakan sambal dari Bali yang jadi favorit banyak orang. Sambal dengan cita rasa gurih dan segar ini cocok dipadukan dengan menu seafood.
Langkah-langkah membuat Udang Bakar Madu Sambal Bajak Limau:
- Cuci bersih udang lalu Marinasi (bumbui) udang dengan bawang putih bubuk, merica, masako, kecap manis, irisan bawang putih, saos tiram, minyak wijen, jahe dan sedikit air jeruk limau. Aduk rata dan diamkan selama 1-2 jam. Tusuk udang dengab tusuk sate dengan isi udang sebanyak 3 ekor.
- Siapkan panggangan (me: teflon), olesi dengan margarine lalu bakar (panggang) udang. Sesekali olesi udang dengan margarine+madu (bolak balik) sampai matang dan berubah warna. Angkat dan sisihkan.
- Blender (haluskan): bawang putih, bawang merah, cabe besar, cabe kecil, tomat, garam, gula pasir dengan minyak goreng. Tumis sambal sampai harum dan berubah warna lalu tambahkan sedikit air dan perasan air jeruk limau. Tumis sebentar sampai mendidih lalu angkat. Sajikan bersama udang bakar madu. Selamat mencoba 😆
- Ini hasilnya 😄
Aduk rata cabai rawit merah, bawang merah, serai, daun jeruk, terasi bakar, garam, dan jeruk limau. Sambal bajak, sudah sangat umum, bahan dan cara membuatnya pun saya kira banyak orang yang sudah terbiasa. Jika Anda masih ragu, resep ini mungkin bisa memandu Anda! Resep Ayam Bakar Madu, Teman Rayakan Pergantian Tahun. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang Bakar Madu Sambal Bajak Limau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
