Anda sedang mencari ide resep ikan bilih lado mudo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bilih lado mudo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bilih lado mudo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan bilih lado mudo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ikan bilih merupakan salah satu ikan endemik khas Danau Singkarak, kota Padang. Citasanya yang gurih semakin nikmat jika disajikan sebagai masakan khas. Ikan bilih ini khas Danau Singkarak SumBar, paling enak digoreng garing dan dicabe ijo plus pete.rasanya gimanaaaa gituuu.?
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan bilih lado mudo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Bilih Lado Mudo menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Bilih Lado Mudo:
- Ambil Ikan bilih kering
- Gunakan Minyak untuk menggoreng ikan
- Siapkan Cabai hijau besar
- Ambil Tomat hijau kecil
- Sediakan Petai
- Ambil Cabai hijau keriting
- Gunakan Bawang merah
- Sediakan Garam
- Ambil Bumbu penyedap
- Sediakan Air jeruk nipis
- Siapkan Minyak (bekas menggoreng ikan) untuk menumis
Kmi setiap plkm slalu bli bilih Singkarak.pangek bili Singkarak jga enak min. Onde mande enaknyo palai bada ikan bilih khas danau singkarak. Ikan bilih merupakan spesies ikan yang diperkirakan hanya hidup di danau singkarak, dan menjadi salah satu makanan khas. Terbatasnya tempat penemuannya itulah yang menjadikan ikan bilih ini eksklusif dan khas.
Cara menyiapkan Ikan Bilih Lado Mudo:
- Siapkan bahan2. Panaskan minyak, lalu goreng ikan bilih hingga renyah, angkat dan tiriskan.
- Iris2 cabai hijau besar. Belah 4 tomat hijau. Belah 2 petai.
- Didihkan air dalam kukusan, lalu kukus cabai hijau keriting dan bawang merah hingga layu. Ulek/giling kasar.
- Panaskan 100 ml minyak bekas menggoreng ikan, lalu tumis bahan ulekan, cabai hijau iris dan tomat, masak hingga matang dan terpisah dari minyaknya. Masukkan petai, garam dan bumbu penyedap, aduk hingga petai agak layu lalu masukkan air jeruk nipis, aduk sebentar lalu matikan api dan biarkan dingin. Setelah dingin, masukkan ikan bilih goreng dan aduk rata.
Ikan Bilih adalah ikan khas danau Singkarak Sumatera Barat. Ikan bertubuh kecil ini ternyata memiliki manfaat luar biasa. Melimpahnya hasil budidaya ikan bilih, meningkatkan kesejahteraan para nelayan. Ketika akan dijual di pasaran ikan ini dipisahkan berdasarkan ukuran. Ikan bilih merupakan jenis ikan endemik yang mempunyai nama ilmiah Mystacoleucus padangensis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Bilih Lado Mudo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
