Anda sedang mencari inspirasi resep ikan teri sambal dadak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan teri sambal dadak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan teri sambal dadak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan teri sambal dadak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Sambal teri bisa jadi pilihan untuk pendamping lauk dan nasi hangat. Bahkan, meski hanya disandingkan dengan tahu, tempe, atau telur dadar sudah enak, lho. Yuk, buat sambal teri yang gurih dan mantap rasanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan teri sambal dadak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan teri sambal dadak memakai 10 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan teri sambal dadak:
- Sediakan 100 gram teri
- Sediakan segenggam cabe rawit merah
- Siapkan segenggam cabe rawit hijau
- Ambil 1 buah tomat hijau
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan segenggam daun kemangi
- Ambil secukupnya air jeruk nipis
- Siapkan secukupnya gula garam
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Siapkan secukupnya air
Bikinnya praktis dan mudah, namun memberikan sensasi nikmat yang tak terkira. Seperti namanya "Dadak" sambal ini biasanya dibuat dadakan, sebagai pendamping lauk yang sederhana seperti ikan asin. Nining warung makan Mekar Sari adalah salah satu sambal khas Sunda yang rasanya bener-bener. Nah, untuk membuat sambal tempoyak, kalian akan memerlukan cabai merah, cabai rawit, kunyit, ikan teri atau ikan belibis, gula, garam, dan pastinya Sambal dadak biasanya akan kalian temukan di rumah makan Sunda.
Cara menyiapkan Ikan teri sambal dadak:
- Rebus air smp mendidih, masukan teri lalu rebus kurlem 2menit. Matikan api dan biar kan ikan teri dlm air panas sekitar 10menit. Tiriskan dan buang kepalanya
- Uleg rawit merah, rawit hijau, tomat, bawang putih, gulgar sampai halus. Tuangi dengan minyak panas, beri perasan air jeruk nipis. Koreksi rasa asin manis asamnya, jika sudah pas masukan teri dan daun kemangi. Aduk rata dan siap disajikan
Sambal super pedas ini paling cocok dihidangkan bersama nasi tutug oncom. Sambal teri biasanya sangat cocok disajikan dengan nasi hangat. Perpaduan rasa ikan teri yang gurih dengan pedasnya sambal dijamin bikin ketagihan. Menariknya, kamu bisa menyimpan sambal teri sampai beberapa pekan. Nah, buat kamu yang sedang mencari makanan tahan lama, bisa coba bikin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan teri sambal dadak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
