Sedang mencari inspirasi resep sambal limau kuwit khas banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal limau kuwit khas banjar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal limau kuwit khas banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal limau kuwit khas banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sambal Jeruk Limau Kuwit Khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Cita rasa sambal limau kuwit pedas-asam. Yang membuat Lidah bergejolah hingga tak mampu lagi ulun bepaling dari nya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal limau kuwit khas banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal limau kuwit khas Banjar menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal limau kuwit khas Banjar:
- Siapkan 12 buah Cabe rawit merah
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan 1/2 sdt terasi (dibakar)
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir / 40 gram gula merah
- Siapkan 1 sdm perasan jeruk limau
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
Padahal, masih banyak lho sambal unik khas daerah lainnya yang gak kalah. Sambal cacapan banyak digemari masyarakat Banjar. Sambal khas rumahan ini mirip sambal matah, hanya saja citarasanya berbeda. Baca juga: Sambal Terasi Banjar atau Sambal Acan, Pedas Menggigit tapi Gurih.
Langkah-langkah membuat Sambal limau kuwit khas Banjar:
- Rebus bawang merah, Bawang putih, dan tomat. (jangan terlalu lama)
- Ulek cabai rawit mentah samapai halus,
- Setelah cabai rawitnya halus, masukkan Bawang merah, bawang putih, tomat, garam, gula, terasi, kemudian ulak sampai halus.
- Setelah semua bahan di ulak halus, di icipi rasa asinnya sdh pas apa belum, jika sudah. masukkan perasan jeruk limau dan aduk menggunakan sendok.
- Selesai dan siap di sajikan bersama makanan favorit anda.
Baca juga: Sambal Limau Kuit Banjar, Berpadunya Rasa Asam dan Pedas. Limau Kuwit adalah jenis jeruk yang cuma ada di Banjarmasin saja, jadi anda bakal sulit sekali mendapatkan menu dengan rasa Limau Kuwit kalau diluar pulau ini. Soto Banjar Limau Kuwit memiliki isi dari daging sapi / ayam ( kalian bisa request sesuai keinginan). Makanan pendamping yang selalu ada di meja makan orang Indonesia ini memang punya keajaiban Nah, kalau kamu suka pedas dan sedang mencari referensi lagi soal sambal, berikut brilio.net rangkumin khusus buat kamu. Sambal Acan ini memiliki rasa dan aroma yang sangat khas, kombinasi pas. antara pedas, asam dan manis gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal limau kuwit khas banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
