Lagi mencari ide resep sambal kecombrang (bongkot) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kecombrang (bongkot) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kecombrang (bongkot), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal kecombrang (bongkot) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Detail recipe : Sambal Kecombrang / Sambal Bongkot https. Kebetulan sekali bunga kecombrang di depan rumah berbunga , punya Cookmark Sambal Kecombrang sudah lama sekali. Sambal Bongkot (Torch Ginger Sambal) is a unique sambal and originated from Bali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal kecombrang (bongkot) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Kecombrang (Bongkot) menggunakan 6 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Kecombrang (Bongkot):
- Sediakan 2 batang kecombrang (inget yg yg di pake bagian paling dalemnya jadi harus bener2 dikupas, nanti dia agak lentur gitu kok)
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 bks terasi abc
- Sediakan 5 cabe rawit
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 8 sdm minyak goreng
Nama lainnya adalah kincung (Medan), bungong kala (Aceh), bunga rias (Tapanuli), asam cekala (Karo). Resep Sambal Bongkot Sambal Matah Dengan Kecombrang. Sambal bongkot adalah sambal yang berasal dari pulau dewata atau pulau Bali. Nama bongkot sendiri diambil dari nama bunga kecombrang.
Cara menyiapkan Sambal Kecombrang (Bongkot):
- Potong kecombrang tipis tipis, setelah semua kecombrang di potong lgsg masukin ke air baskom yaa biar ga hitam.
- Ulek bumbu : garam, terasi, cabe, dan bawang.. Uleknya haluss…masukan kecombrang yg tadi direndam tiriskan terlebih dahulu ya. Kecombrangnya juga diulek kasar aja. Biar bumbunya meresap
- Panaskan minyak, goreng deh sampe harum dan warnanya agak kecoklatan. Bentar aja di gorengnya paling cuma 7 menit. Kenapa digoreng supaya tahan lama. Sajikan selamat mencoba momssss
Sambal ini terbuat dari bunga kecombrang yang diiris. Resep SAMBEL BONGKOT a.k.a SAMBEL KECOMBRANG. Sambel bongkot atau sambel kecombrang atau kalau orang sunda menyebutnya honje, adalah salah satu sambal khas dari Bali. Pilih bunga kecombrang berwarna merah muda segar. Pastikan tidak ada cacat atau noda hitam pada batang dan kuntum bunganya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Kecombrang (Bongkot) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
