Sedang mencari ide resep resep sambel ijo / lado mudo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep sambel ijo / lado mudo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
RESEP AYAM LADO MUDO (CABE IJO) ALA UNI CHECHE Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah sambal ijo yang dijual di rumah makan Padang. Rebus atau kukus cabai hijau besar, cabai hijau keriting, cabai rawit hijau, bawang merah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep sambel ijo / lado mudo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan resep sambel ijo / lado mudo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep sambel ijo / lado mudo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Resep Sambel Ijo / Lado Mudo memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Resep Sambel Ijo / Lado Mudo:
- Sediakan cabe ijo kriting
- Gunakan cabe rawit ijo
- Siapkan tomat ijo kecil
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil daun jeruk
- Siapkan jeruk nipis
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
Tahukah Anda bagaimana resep sambal padang yang lezat? Setelah itu, angkat dan sajikan di piring bersama dengan lauk lainnya. Nah, sama mudahnya kan dengan sambal lado mudo atau sambal ijo. Nah, sambal ijo atau sambal lado mudo sebenarnya juga bisa disantap dengan masakan non-Padang.
Cara membuat Resep Sambel Ijo / Lado Mudo:
- Rebus tomat, cabe ijo kriting dan cabe rawit ijo di air mendidih selama kurang lebih 10 menit
- Haluskan bawang putih dan daun jeruk (buang tulang tengahnya), masukan tomat dan cabe yang sudah di rebus, masukan bawang merah, beri perasan air jeruk nipis, taburi sedikit garam. Ulek kasar
- Siapkan minyak panas banyaknya dikira2 5-8 sendok makan, tumis sambel ijo, berikan garam dan penyedap rasa saya pke masako dikira2 aja sampai gurih. Koreksi rasa
- Jika rasa sudah pas sesuai selera angkat dan siap dihidangkan, bisa tambah lauk apa saja, ikan atau ayam goreng super enak
- Selamat mencoba!
Disajikan bersama ayam geprek atau nasi putih saja sudah enak, kok. Lihat juga resep Sotong Lado Mudo enak lainnya. Indonesian sambal Sambal Lado Ijo, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini dia salah satu sambal yang menjadi menu wajib jika saya makan di restauran Padang : " Sambal Lado Ijo atau Sambal Lado Mudo". Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Resep Sambel Ijo / Lado Mudo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
