Lagi mencari inspirasi resep kembung suwir sambal honje yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembung suwir sambal honje yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini pakai irisan bunga kecombrang (honje) dan suwiran tongkol. Sambal matah (yang berarti mentah) adalah varian sambal khas dari Bali. Ikan kembung yang sudah digoreng kemudian disuwir-suwir.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kembung suwir sambal honje, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kembung suwir sambal honje yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kembung suwir sambal honje yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kembung Suwir Sambal Honje memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kembung Suwir Sambal Honje:
- Ambil 2 ekor ikan kembung banjar uk. besar, bersihkan
- Sediakan 4 batang honje
- Sediakan 2 sdm air jeruk nipis
- Sediakan 2 butir bawang putih parut
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 2 buah jeruk purut
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan sesuai selera kaldu bubuk atau penyedap
- Sediakan Bumbu:
- Ambil 6 butir bawang merah
- Siapkan 4 butir bawang putih
- Ambil 5 buah cabe keriting merah
- Ambil 8 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1/4 sdt merica
Download aplikasi masakan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store. TV - Honje adalah sejenis tumbuhan rempah dari suku jahe-jahean (Zingiberaceae). Bunga dan buahnya yang masam dan Kali ini Chef Gerry akan memberikan resep sekaligus mengajarkan kita membuat kuliner olahan udang dengan jamur tiram goreng dan sambal. Panaskan minyak, Tumis cabai hijau besar, cabai hijau keriting, cabai rawit hijau, tomat, bawang merah, dan terasi, kemudian Aduk rata hingga setengah matang dan Angkat.
Langkah-langkah menyiapkan Kembung Suwir Sambal Honje:
- Bersihkan ikan, buang sirip dan insangnya.
- Lumuri perasan jeruk nipis, garam dan bawang putih parut.
- Diamkan minimal 1 jam, atau inapkan di kulkas.
- Goreng ikan hingga matang, lalu suwir.
- Uleg kasar bumbu, lalu tumis hingga wangi.
- Semoga bermanfaat.
Goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit. Tuangkan sambal yang sudah di blender ke dalam piring. Kata Honje atau Unji (etlingera elatior) merupakan jenis tumbuhan rempah yang memiliki bunga, buah, dan biji yang semuanya bisa dimanfaatkan. Kabupaten Lahat Sumatera Selatan sendiri, masyarakat sering menggunakan Unji sebagai bumbu masakan, misalnya membuat sambal mentah. Ayam Suwir Sambal Matah Rasanya diluar ekspektasi. gak sebanding dgn bahan dan cara membuatnya. so simple. tp rasanya. bagi anda yang penasaran ingin mengetahui seperti apa resep ikan tongkol suwir bumbu sambal bawang yang enak, kita simak resep berikut ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kembung suwir sambal honje yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
