Anda sedang mencari inspirasi resep sambal ayam nasi puyung lombok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ayam nasi puyung lombok yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sebenarnnya, Nasi balap puyung ini sendiri merupakan menu masakan yang terdiri dari nasi putih, berisi suwiran daging ayam yang diolah bersama cabai, kacang kedelai, taburan udang Bisa juga ditambahkan telur asin dan kentang parut yang digoreng. Nasi Balap Puyung Asli Lezat siap disajikan. Siapa dari kalian yang suka menyanyap Nasi Balap Puyung?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ayam nasi puyung lombok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal ayam nasi puyung lombok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal ayam nasi puyung lombok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Ayam Nasi Puyung Lombok memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Ayam Nasi Puyung Lombok:
- Gunakan 1/2 kg ayam kampung
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 10 bh cabai merah besar
- Gunakan 15 bh cabai rawit merah
- Siapkan Terasi ½ bgks (abc)
- Siapkan secukupnya Garam, gula pasir
- Siapkan 1 ltr air
- Ambil Minyak yang cukup banyak untuk menggoreng
- Gunakan 1 bh jeruk limau untuk perasan
Nasi Balap Puyung adalah salah satu makan khas legendaris di Pulau Lombok yang berasal dari Kabupaten Lombok Tengah, tepatnya di Desa Puyung. Nasi balap Puyung di lombok nasi nya pedes banget guys, cocok buat kalian penyuka pedes nasi ayam es jeruk cocok udah. Ayam taliwang mempunyai banyak jenis, ada ayam taliwang pedas manis, sambal lima, pelecingan, bakar kecap, bakar madu, goreng asam, dan goreng biasa. Nasi puyung begitu familiar di Nusa Tenggara Barat, hampir setiap penduduknya mengenal makanan khas Lombok ini.
Langkah-langkah membuat Sambal Ayam Nasi Puyung Lombok:
- Bersihkan ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 5 menit. Rebus dengan air selama ±15 menit, sisihkan
- Haluskan cabai2, bawang merah, putih, terasi. Suwir ayam yang telah direbus tadi sesuai selera
- Tumis bumbu yang dihaluskan tadi menggunakan minyak yang cukup banyak (masak ayam puyung memang butuh minyak banyak, disini saya menggunakan 1 gelas belimbing). Tumis bumbu cabai hingga setengah matang, masukkan garam,gula, dan ayam
- Aduk terus hingga minyak sudah mulai mengering, tes rasa, matikan api, sirami ayam dengan perasan jeruk limau. Siap dinikmati dengan nasi hangat dan lauk tambahan nasi puyung lainnya, seperti kedelai goreng, sayur, dan serundeng kelapa
Asal Usul Penamaan Nasi Balap Puyung. Ikon kuliner di Lombok, via Instagram/hhengkii. Dalam satu porsinya biasanya akan ada nasi putih yang diberi lauk berupa suwiran daging ayam bumbu pedas, kedelai goreng dan juga sambal yang disajikan di atas daun pisang. NASI BALAP PUYUNG Nasi balap dikenal juga dengan nama nasi balap puyung atau nasi puyung, yang merujuk kepada daerah asal kuliner ini, yaitu Kampung Puyung. Nasi Puyung Nasi Puyung atau lebih populer dengan sebut.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Ayam Nasi Puyung Lombok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
